あおさ海苔の鳥天弁当

こんばんは。しっかり真夏の陽射しになりました。７月最終週に入りました。
さっぱりと和仕立ての弁当を調えました。

○鮭、かりかり梅、白胡麻の混ぜご飯
○茗荷の梅酢漬け
○あおさ海苔の鳥天
○隠元豆とほうれん草の胡麻和え
○玉蜀黍のすりながし
○保冷剤代わりの凍結麦茶

［作る］
■あおさ海苔の鳥天・手抜き版（笑）
1)鶏腿肉は削ぎ切りにし、すりおろし生姜＋塩麹＋日本酒を溶いた調味液をもみこんで、冷蔵庫で30分以上、おく。（ジップロック・バッグで脱気すると、馴染みが良い）
2)卵 １個＋薄力粉 1/2カップ＋かたくり粉 大匙３＋冷水 1/3カップ、あおさ海苔粉末 大匙３位 をさっくり混ぜて、衣とする。
3)鶏肉(1)を衣(2)にからめ、カラッと揚げる。


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大人のためのお子様ランチ

祭の翌朝（＝すでに昼、笑）、気持ちはすっかりリゾートです（笑）。
メニューにはあるはずもない、「大人のお子様ランチ」...あったら、いいなぁ...とつぶやいてみました。

■特製・大人のお子様ランチ　（写真右上から反時計回りに）
○枝豆のポタージュ、カプチーノ仕立て
○野菜サラダ　（フレンチ・ドレッシング）
○スパイシー＆ホットの大人味ナポリタン（笑）
○ナポリタンの上には焼肉！
○エビピラフの上には半熟目玉焼き

ぴしっと香り立つ、スパイシーなナポリタンに、舌をまきます。
そして、半熟のとろける卵を絡ませながら、食すピラフにニッコリします。
パゲットで、スープも、卵も、お皿もきれいになめてしまいました、うふふ（笑）。

■宝石箱をひっくり返したデザート：パイナップル・アイスクリームと生クリーム・チーズ・ケーキ

■デザート・ワイン：ソーテルヌ　（お好みで）
■エスプレッソ（お好みで）

大人であることを嬉しく思うレストランでの食でした。
隅田川花火を含む 24時間の、濃密な夢の時間の記録は、これにて終了です。
- Fin -


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フルティカ ：フルーツのようなトマト

トマトは大好きな野菜です。
枝成りの形で、販売されているトマトに、出会いました。

「フルティカ」　1粒が50g位ある、きれいな中玉のトマトでした。
ヨーロッパ品種の改良とのこと。

かぷっ。。。甘くて、薫り高い。
皮がはっているのに、舌あたりが固くないのです。
すべすべとした食感が面白く、美味しくいけました。

夜遊び（笑）の後の胃袋に、優しい精神安定剤でした（爆）。


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祭の後の夜食 o(^▽^)o

花火の間、13階レストランでは、にぎやかにフリー・ドリンクやフリーのおつまみが供されていました。サラダやフライ、焼き物など、自由にチョイスが楽しめた模様です。
8:30pm、隅田川花火が盛会のうちに終了したのち、レストランやバーは通常営業に復帰しました。

おつまみは既に楽しませていただいたので、〆の夜食をいただきに参りました（笑）。

■ザ焼肉定食（笑）
美味しいお肉と、バターライス（オニオン入り）をいただき、そのあとで、デザートをいただこうと考えたのです。あはっ。
グアバのアイスとフルーツからなるデザートは、フレッシュで南国調で。祭りの後の締めくくりを嬉しくさせてくれました。

さらに14階バーで、明かりの消えたスカイツリーを望んで、一杯。
祭りの楽しかった時間を、夜風に吹かれて、思い返すのでした。

■ザ・ゲートホテル雷門　（台東区雷門二丁目）


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隅田川花火５

隅田川花火の最終段階は、大筒の打ち上げ花火の競演になります。
同じ範囲に設定した、カメラの視界を超えるような、大玉に、どよめきと拍手が広がります。
東京の夏、真っ盛りです！


■ザ・ゲートホテル雷門（9階客室から）（台東区雷門2丁目）　

隅田川花火4

大輪のしだれ柳は、また見事です。
この日の風向きは川面にそって、第二会場から第一会場方向に流れ、繊細なしだれを掻き消してしまうときもありました。（ちょい残念...）

やはり川面にでる屋形船からの花火見物が、煙の影響をうけにくいと思いました。

隅田川花火３

変わり花火！
朝顔の形、ひまわりの形、ミッキー（丸三つ）、今年はポケモンのキャラクター花火も登場しました。

また、一気に開いたあと、天の上から下へ向けて、フェイドアウトするような、菊花の消え方に時間差をつける花火が、コンテストに参加していました。

音楽に合わせて花火を構成する海外の花火とは違う、一つ一つの美しさや面白さを競う、日本の打ち上げ花火の伝統は、隅田川花火においては健在です。


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隅田川花火２

きれいに輪を作る古典的な菊花！
尺玉の大きさを競う花火です。

隅田川花火１

ホテルのロビーの喧騒にまけて（笑）、私たちは9階の客室に戻りました。
大きな窓からは、ちょっとだけ邪魔なビル（笑）の向こうに、第一会場の花火がちゃんと見えています。

隅田川に面した大手のビルは、ネオンを全部きっています。街と花火を一緒に楽しもうという気持ちが、ちゃんと現れていると感じます。
雷門通りのビルのいくつかは、ネオンをそのままにしています。企業の社会貢献に対する意識の高低を感じるのは、こういうときです。（きっちり辛口評価です、笑）


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隅田川花火を待つ6：雷門通りに溢れる人垣

13階から目を転じれば、雷門通りから吾妻橋にむけて、人垣がどんどん大きくなっていきます。
花火の開催時刻が近づき、川面にそった車道が封鎖されれば、橋よりに移動するのを待っているようでした。
雷門通りからも、周りのビルの間から、二つの花火会場が望めるのです。
毎年おいでの方々は、それをご承知なのでしょう（ニッコリ）。


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