2023年7月29日のブログ記事一覧-過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

隅田川に花火が四年ぶりに上がる夜。

浅草、雷門前の西むらで、花火まんじゅうを買い求めました。

空に上がる花火を模した、夏のおまんじゅう。色合い三色は、粒餡、漉し餡、白餡です。（ニッコリ）

西むらは、古くからの和菓子屋さんだから、ここの餡は上質で、ホッとする味です。あんみつは、注文してからフルーツとあわせる。丁寧な、昔ながらの仕事がゆかしい、私の気に入りのお店です（ニッコリ）。

▪️龍昇亭西むら、台東区雷門二丁目

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暑さにめげずに、気持ちは丁寧に、静かな和ごはんを。

○鯵照り焼きとおかかの炊き込みご飯

○沖縄肉味噌の汁（高野豆腐、じゃがいも、玉葱、人参、平茸）

○粒塩で、冷奴

○長久保の紫蘇巻き（福島県）

鰹節と豚肉出汁にヌチマース（沖縄の海塩）で具材を煮て、沖縄の肉味噌をとき、最　味見して、わずかに醤油で香りつけ。

鮮やかな黄色は、金沢の登志子さんにいただいたインカのめざめを。

土井善晴先生の一汁一菜に、自分の気持ちは安らかになる。私なりの丁寧な暮らし。

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過労死予備群の「食から笑顔になる生活」