とうもろこしと玉葱多めの、あっさりコーンポタージュを作る。蒸し焼きしたじゃがいもにチェダーチーズを載っけ、パセリを振ったスープ皿に、熱々のポタージュを注ぐ。
全体が、熱に緩んでいく頃が、食べ頃に（微笑）。主食がじゃがいもなのは、欧州の北には良くみる形です。
暖かいスープ皿を胃に納めた後で、自分を甘やかす、プーアール茶に、ひんやりフルーツ。名残のさくらんぼ、はしりのシャインマスカット。ほっとする時間です。(ニッコリ)
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