過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

幸せなオサンジには、応援の声が重なる!

2023-07-07 15:43:00 | 美味しい食



病院で過ごして、高温への順化ができなかったか。 エアコンの中にいるのに、シャッキリしません。
そんな時には、自分を甘やかす(笑、励ます?)オサンジ(御三時)を用意しました。

金沢の登志子さんから贈っていただいた、梅シロップのペリエ割(梅入り)は、爽やかに甘く染みる!
資生堂パーラーのカスタード・プディングは、お見舞いにいただいた、懐かしの味です。ほろ苦いカラメル、とろけるプディングは、ちびの頃の銀座のお出かけを思い出す味でした。(ニッコリ)



『元気になぁれ!』の声に励まされる。幸せなオサンジ。はい。ボチボチ、いきます(ニッコリ)。


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トマトのポン酢漬けが、食をそそる

2023-07-07 06:56:00 | 美味しい食



お家で取れたから、と、ミニトマトを沢山、お見舞いにいただきました。熟れているので、半分は、ポン酢漬けにして、時間稼ぎしました(ニッコリ)。

[材料]
トマト、酸味の強めなポン酢 適量
[作る]
トマトはヘタをとり、洗って、水気を拭き取る。竹串で数カ所づつ突いて、ジップロック袋に。ポン酢をひと回しかけて、脱気して、冷蔵庫に。

爽やかな季節の甘酸っぱさが、食欲を増してくれそうです。元気だそう!


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