ご挨拶の後、お魚をわけて貰う寿司屋さんにて、ふく刺し、ふく皮の煮凝り、カワハギの肝をいただく。静かに旨し！
ふくのアラを分けてくださったので、夜にはアラ鍋に。水に昆布を敷き、日本酒、根生姜2枚を足し、塩を僅かにパラリ。
綺麗に整えてくださったアラを、クツクツ。
白菜、信長葱、ブラウンえのき、椎茸。おぼろ豆腐、大根おろし、ポン酢などを揃えて。
夜にはあら鍋で、お疲れ様！
まずはふくをゆっくりせせり、皮つきのところは、トロトロになるまて、火をいれます。味わい深し！旨っ！の掛け声が飛び交いました。（写真がブレ＆ボケで失礼)
シャンパーニュをぬいて。ポン酢やめかぶにも合わせられる面白い一本でした。
美味しくふくアラをせせって。養生したなべつゆに、ご飯を加えて、玉子でふく雑炊に。旨し！
昼のふく刺からはじめて、一日かかりで、ふくコースを完成させました（ニッコリ）。贅沢な夜でした。
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何をおっしゃいますか！
秋の日に、私に喜びを贈ってくださった、お気持ちの暖かさ。忘れられません。
お元気で、笑顔で過ごしてくださる時間のたくさんありますように！ 祈っています。
今年もよろしくお願いいたします。
どうぞ、どうぞ良い年になりますように。
よく笑って過ごせますように。
お元気ですか？
いよいよ１年終わりますね、お盆頃から駆け足で過ぎて行きました、ほんとあっという間。
はやいね。
美味しいものが届きました、お気遣いに頭が下がります。
有難うございます、感謝出いっぱいです。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
来年もよろしくお願い致します。
ありがと♪