過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

ちょい緊張のしっかり弁当(笑)

2015-05-27 17:24:09 | 美味しい食
こんにちは。真夏日となった東京エリアです。
先日、晴子さん(野菜とスープを愉しむごはん)が、「均整のとれたお弁当」として、私の「魚のおかず弁当」をご紹介くださいました。さらに嬉しいことに、晴子さんの手で、美しく美味しそうなお弁当に詰めてくださいました。
晴子さんのお弁当をみていると、母が作ってくれたお弁当のアレコレが脳裡に浮かびました。食は時を越えるパスポートです。ありがとう、晴子さん。

★追記:晴子さんが素敵なお弁当を作って紹介してくださった日、5/25は、晴子さんのblogの開設一周年記念日だったことに、先ほど、気づきました。大好きなクマさんが、等身大の晴子さんとして、ドイツで瑞々しい言葉で語り始めた日! あれから一年目の大切な日に、この記事を...と思うと、さらにウルウルしたのでした。
一周年、おめでとう、晴子さん。これからも、素敵なblogを楽しみにしています♪★


さて本日…あんなに素敵な記事の後とて、緊張しております(笑)。
本日、遅くなることが解っている我が家のシェフ、強引に、がっつり弁当を詰めました(笑)。こちらのご飯は一膳なれど、もう一つは...(笑)。

○鮭ほぐし身と枝豆の玄米ごはん
○ボロニアハムの厚切りハムカツ、胡椒を効かせて
○韮と葱の山葵醤油ひたし
○具だくさん味噌汁(昆布、ほうれん草、揚げごぼう)
○冷たい麦茶
○保冷剤がわりにフルーツゼリー(笑)

[作る]
■具だくさん味噌汁
昨夜揚げた揚げごぼうの半量は、青海苔をふって取り置きました。
朝、通常の味噌汁を作って、サーモスに入れた最後に、トッピングしました。
時は流れて昼食時、とろんっとした、ふっくら具材になっていました。
お! お粥弁当に活かせそう。これから試してみたいと思います。


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6 コメント

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Unknown (ほ助)
2015-05-27 20:53:56
ワタシ 料理写真の中でもお弁当写真が1番好き
気取らずそのお家ごとの日常がつめられる感じも良いよね~
過労死さんのお弁当はバリエーションも豊富でいつもすごいよね
同じ無いようにならないお弁当を考えるのって脳トレになりそう
返信する
Unknown (misya)
2015-05-27 21:23:16
過労死予備群ちゃん~こんばんは♪
ニコニコ♪
食は時を超えるパスポート。
良い言葉だね^^
食って思い出にまとわりつきますよね、良い意味で^^
晴子ちゃんの予備群ちゃん再現お弁当・・楽しく拝見^^
昔懐かしいような・・本当、思い出とともに美味しさも♪
そして予備群ちゃんの今日のお弁当も、やっぱり綺麗に詰められて♪
鮭ほぐし身と枝豆の玄米ごはんで彩り良く^^
ハムカツに韮と葱の山葵醤油ひたし♪
バランスもよく♪
美味しそうなお弁当さんです^^
何よりお味噌汁が付いてるって、おご馳走です♪
今日も暑かったぁ~アイスコーヒーばかり飲んでます。
予備群ちゃんもお身体ご自愛下さいね^^
有難う♪
返信する
Unknown (晴子)
2015-05-29 08:23:39
もーもーもー、こんなに素敵にご紹介をくださり、
なんとお礼を申し上げたらいいのやら…!!
そして、ブログ一周年にもふれてくださり、本当に
ありがとうございます!
本当に感謝感激とはこのことだわっ(TωT*)
予備群さんのお心遣いに、心底ありがとうを
お伝えしたい気持ちでいっぱいですよ~!!

それにしても、このハムカツ!
いやはや、この素敵な分厚さにおもわずよだれを
のみこんでしまいましたっ(笑)(*゜▽゜)ノ
これがお弁当にはいってたら、うっかり
狂気乱舞しそうだわぁ☆(。・ω・)ノ゛

そして、具沢山味噌汁!
このサーモスの特徴を最大限活かした調理法、
さすがだわ~っ☆
「とろんっとした、ふっくら具材」の言葉だけで
すでにごちそうですよ~、これ!
ああ、予備群さんのブログはお料理そのものも
さることながら、綴られる言葉もまたごちそう
ですね♪

それから、レンジ。
こ…これはショック…!!
電化製品って、ある日ちょっと調子がわるくなったと
おもったら、ホント突然動かなくなりますものね。
そして、毎日の調理の相方がいなくなるって、
かなり心にきますよね…。
「旧レンジさん、ホントお疲れ様、今までありがとうね~!」
と声をかけてあげたいですね。
そして、早く新レンジがやってきて、予備群さんの生活が
元に戻ることを祈っておりますd(^-^ )

それでは予備群さん、是非是非よい週末をお過ごしくださいね☆

応援!ヽ(=´▽`=)ノ
返信する
ほ助さんへ:脳トレって!ニッコリ。 (過労死予備群)
2015-06-01 16:14:02
ほ助さん、こんにちは。
遅いお返事になってしまって、ごめんなさい。

あはっ、脳トレということもないのですが、お弁当は美味しく食して、元気な気持ちになれるものがいいと思って、詰めています。
もともと、毎日、なるべく違うものを食べようと思っているので、お弁当もそうなります。

雑食であることが、実は、健康維持に役立ちます。夜討ち朝駈けだからこそ、ちょびっと気をつかっています(笑)。
食が毎日、かわれば、話も弾むことでしょう。笑顔になることも、ヒトを元気にさせる力になります。

ほ助さんが、お弁当を気に入ってくださっていると以前、書いてくださってから、私の弁当作りは、楽しみが一つ増えました。
優しいコメントを、いつもありがとうございます。
返信する
misyaさんへ:嬉しいな、ありがとう。 (過労死予備群)
2015-06-01 16:26:01
misyaさん、こんにちは。
嬉しい、優しいコメントを、ありがとうございます。

ええ、misyaさんも先に書いてくださったように、誰かが作ってくれた食、食べた誰かが笑顔になってくれた食など、ふっと立ち上がって、心に温かいものがあふれる時って、ありますね。
それは、自分を励ましてくれる力だと思うことが、多くなりました。

その時に気づかなかったけれど、今ならお礼をいえること、たくさん、あるのにって、ちょっと涙目になったりして(苦笑)。

5月から6月とは思えないお天気が続いています。そして、噴火や地震と、不安になることもあって。
misyaさん、どうぞお大切になさってくださいね。
返信する
晴子さんへ:到着しました! (過労死予備群)
2015-06-01 16:32:19
晴子さん、こんにちは。
遅いお返事で、ごめんなさい。

そして、優しい沢山の言葉を残してくださって、どうもありがとうございました。
晴子さんの作ってくださったお弁当に、私がどんなに嬉しく励まされたか! どうしても書いておきたかったのです。

そして、我が家の年代物の相棒によせて。なんとも優しい送る言葉を、本当にありがとうございました。
まさに、そういう気持ちで、送り出しました。
晴子さんは、道具を活かして使う方だから、その気持ちを、一緒に汲み取ってくださったのだなと思いました。
相棒への優しいお気持ちに、感謝します。

そして、心配してくださった二代目のこと!
ありがとうございます。着任していてくれました(笑)。
これから取説も読んで(笑)、仲良くなれるよう、努めます。うふふ。
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