お近くから戴く朝採り野菜に、ズッキーニが加わりました！
夏へのステップと感じます。(ニッコリ)
ズッキーニは四つ割りして、塩揉みしてから、甘酢に漬け込みます。
胡瓜は板摺してから、山葵＆酢に、漬け込みます。どちらも冷蔵庫で、しっかり寝かせます。
サラダ感覚の野菜のおかずが、できあがったら……。
たっぷり野菜を採る、一汁三菜に。
○炊き込み鶏飯 (鶏もも、椎茸、人参)
○根菜味噌汁 (鰹節出汁に、じゃが芋、人参、玉葱、茸、油揚)
○もずく奴、生姜添え
○ズッキーニの甘酢漬け
○胡瓜の山葵和え
○焙じ茶
よく噛んで。落ち着いた気持ちになる、朝食になりました。(ニッコリ)
何でもない、一汁三菜の朝食の向こうに、明るい陽射しが臨める日曜日。
今となっては……あちらに、めぐみさんが待っていてくださることを、横田さんのお父様のために信じて願うべきなのか、心乱れます。そう願ったら、横田さんのお母様の立つ瀬がない、ことも、悲しい。
どう願ったら、よいのか、解らない。眩しい陽射しに、他人であっても、哀しみが重なります。ご家族ご親族の哀しみは、いかばかりか。せめて今は安らかに！と願いたい気持ちは深いのだけど……。
お父様が撮った写真の中の めぐみさんが、私と同じ、ドレメ式の型紙のワンピースをきてらして。母が縫ってくれた、私の大好きだったワンピース。
あの海辺の少女は、私だったかも知れないのだ、と稲妻に打たれたように気づいた日。
誰に起きても、おかしくなかった、非道な拉致。
……せめて、儚くなっていても、形代なりと御両親の元に還して欲しい。そしたら、もう、どこにも行かなくていい、怖くないよと、ご両親は言ってあげられるのに。
それすら、許さない国の形に、怒りを感じます。やるせない気持ちでいます。
横田さんのご家族に、どうか少しでも休んでくださいと、願うばかりです…。
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同じようなことを考える数日でした
お謎事がわが身に降りかかっても・・・と
あのお父様が言葉なくポロポロと涙流されるシーンに心傷まない日本人は居ないと思う
悔やまれてなりません
今日のブログお名前およびしました～
例のブツがなんとも素晴らしくて
感激の食卓でした
ご馳走様でした！
最初に、共感してくださったこと、感謝します。
横田さんや、家族会の抱える問題ではなくて、
日本という国の問題として、まだ続けていかなくてはならないと、ひしひし思います。
次に、嬉しいコメント、ありがとうございました。
blog拝見しました。
あんなに、幸せな食卓として、楽しんで下さって。
嬉しかったです。
元気出して、この梅雨の季節も、ウイルスに負けずに、正しく恐れて、暮らしていきましょう。