新玉葱は南から

玉葱好きなワタクシ、新玉葱の季節を待っています。（ニッコリ）

鹿児島から届いた10cm径の新玉葱を、じっくり玉葱ブロスで煮込みました。仕上げにおかかとポン酢をチュッとかけ、じっくり崩していただきます。

優しい甘さが広がって。シャクシャク噛む楽しさもあって。甘さと瑞々しさが特別な、新玉葱はたまりません。

もうすぐ！関東は千葉の白子の新玉葱の季節がきます。ワクワク、待っています。

新玉葱のスープが主役だった（笑）夜の献立です。

○新玉葱のスープ煮

○魚河岸揚げの、茸炊き

○鶏ささみフライ、ウェッジ・ポテト、トマトソース

○鶏軟骨焼き

○空芯菜としらすの、胡麻油、香味醤油炒め

○ハイボール

よく噛んで食す、休日の食卓でした。

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