師匠は「ニオ積み」を描いてきました。
「ニオとは、十勝ではおなじみの豆を乾燥させる方法の一つです。
昔は、どこの畑でも見られた光景ですが、今では機械化であまりみられなくなりました。
それでも、自然乾燥の品質にこだわる農家の方は、ニオ積をしています。
師匠の息子さんから、新しいスマホが届いたそうです。
ラインの履歴等は復旧できなかったそうです。
師匠は、毎年行っている池上学院の絵手紙講習をしたそうです。27名が参加したそうです。
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にお ＜ニオ、ヤマ＞ 豆の乾燥方法についての説明です。
「にお」とは、収穫した豆を乾燥させる方法のひとつ。 刈った豆を重ね重ねに積んで自然乾燥させるのです。 （「宝石小豆」のパッケージでもおなじみですね！） 「にお」という言葉は、はるか昔の日本の言葉で「山」のことを「にお」と呼んでいたところから来ているようです。 逆に、十勝ではときどき「にお」のことを「ヤマ」と呼ぶこともあります。 この「にお」を積む作業は、布団の上げ下ろしを何百回もするような大変な重労働。 そのため、十勝でも「にお」からピックアップやコンバインへ変わってきているようですね。 |
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2023/10/15 9:42 昔ながらの大豆の「ニオ積み」 猛暑で１０日ほど早く 十勝毎日新聞 【音更】日本一の豆の産地・十勝で大豆の収穫作業が始まっている。多くの農家がコンバインで作業する中、一部では刈り取った大豆を畑に積み上げ、自然乾燥させる昔ながらの「ニオ積み」が並ぶ風景も見られる。 道農政事務所によると、昨年産大豆の作付面積は十勝で１万１３００ヘクタールと全道の２６％を占める。 ＪＡおとふけ（土田純雄組合長）では今年、２２８０ヘクタールで大豆を作付け。特産の「音更大袖振大豆」は２３５ヘクタールで栽培している。町内８戸の農家でつくる「音更大袖研究会」は数戸がニオ積みを続けている。音更町東音更の藤川征二さん（５４）はその一人。生産する大豆６ヘクタールのうち、１・５ヘクタール分は１４、１５の両日にニオ積みを行った。 １４日は午前８時ごろから作業し、家族ら８人が刈り取った豆を正方形の板の上に手で積み上げ、雨よけのブルーシートをかぶせた。今後２週間ほど乾燥させる。 「ニオ積みは重労働だが、風味や色合いが良く、東京の豆腐店などから引き合いがある」と藤川さん。今年は猛暑の影響で作業が１０日ほど早いが「収量や品質は平年より良いと思う」と話していた。（松村智裕） |
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2023/11/08 小麦35%増大豊作へ ホクレン 管内23年産 25万㌧「全量1等級」 十勝毎日新聞 ホクレンが取り扱う20 23年十勝産小麦は、前年 比3・4%増の25万600 過去3番目の大豊作 た。 となる見通しとなった。 品質も良く、ホクレン帯広支 所は「製品の歩留まりが %と非常に高く、等級は2 等級がなく、全量が1等級」 としている。
今年度の小麦は15年（28万1000㌧）、21年(26 万1000㌧)に次ぐ収量となる見込みだ。不作だっ 前年の1万9000 ㌧を約6万7000、上回った。 うどんなどに使われる中力の主力品種「きたほなみ」 は23万6000トンで前年比 35・6%増、パンなどに使用される超強力品種「ゆめちから」は1万8000トンで同34・3％増を見込んでいる。 ホクレン帯広支所によると、今年は雪解け以降、日照時間や平均気温が平年を大きく上回り、6月上旬の開花時期や平年より1週間ほど早まった収穫時期(7月中～下旬)の天候に恵まれたことが、収量の多さと高品質につながった要因としている。 ホクレンが取り扱う管内23年産の作付面積は3万8000㌶で、前年より400㌶多い。生産ベースでは全道の4割ほどを占め、地域別で最も多い。 (松村智裕) |
師匠！ 今回は「収穫」ですね
私は「小麦」を描きます。
↑師匠が私にくれた絵手紙
私が師匠に送った絵手紙↓
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