うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麺屋さ近

2022年12月30日 | まぜそば
2022年12月27日に食べたラーメン(2022年282杯)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

海老塩ワンタンめん(1,000円→ポイントで無料)

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ワンタン、三つ葉、味玉、あられがトッピング。

コクがある美味しいスープに海老油の風味が絶妙にマッチ。
海老ワンタンもプリプリの海老が入ってて美味しい。
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オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい

2022年08月06日 | まぜそば
2022年8月1日に食べたラーメン(2022年161杯目)

オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい@千葉県千葉市

濃厚味玉煮干し(1,050円)

麺は太麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、岩のり、味玉がトッピング。

汁無しに近い感じ、濃厚な煮干しで美味しい。
麺もスープに負けず美味。
店名が面白いがラーメンは美味しい。
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麺屋さ近

2021年10月31日 | まぜそば
2021年10月30日に食べたラーメン(2021年249杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

汁なし担々麵(850円)

麺は太麵。
スープは坦々スープ。
挽肉、穂先メンマ、ねぎ、ほうれん草、ナッツ、糸唐辛子がトッピング。

辛さ控えめでナッツの甘味と食感が良いアクセント。
挽肉の旨みもあり美味しい。
大盛にすれば良かったかな。

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麵遊心

2021年08月01日 | まぜそば
2021年7月24日に食べたラーメン(2021年177杯目)

 麺遊心@福島県いわき市平

味噌まぜそば(880円)

麺は細麺。
タレは胡麻味噌。
チャーシュー、もやし、キュウリ、味玉(1/2)がトッピング。

ゴマの冷やし中華的な感じ。
甘味もあり美味しい。
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麺屋さ近

2021年07月25日 | まぜそば
2021年7月22日に食べたラーメン(2021年174杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

台湾まぜそば(800円)+ライス(100円)

麺は太麺。
刻み玉ねぎ、ねぎ、ニラ、刻みのり、ひき肉、卵黄がトッピング。

辛さは有りで注文、程よい辛さ。
後味も良くどんどん食べれる不思議な美味しさ。
まぜそば系は最後に挽肉が余るのでライスで食べるのが旨い。
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