うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

AKIHA麵屋粋翔

2024年11月02日 | つけ麺
2024年10月24日に食べたラーメン(2024年213杯目)


AKIHA麵屋粋翔@新潟県新潟市秋葉区

つけめん醤油あっさり魚介(950円)

麺は太麺。
スープは魚介ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)、のりがトッピング。

魚介の旨味たっぷりで麺によく絡むスープ。
チャーシューは濃いめの味付けでご飯が欲しくなる。
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AKIHA麵屋粋翔

2024年11月02日 | 坦々麺
2024年10月23日に食べたラーメン(2024年212杯目)

AKIHA麵屋粋翔@新潟県新潟市秋葉区

担々麺影の支配者(980円)

麺は中細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、チンゲン菜、ザーサイがトッピング。

ラー油の辛さメインの担々麺。
良い感じの辛さで程よく汗ばむ。
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麵屋のぞみ

2024年11月02日 | 醤油ラーメン
2024年10月22日に食べたラーメン(2024年211杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

変わらぬ味。
チャーシューも相変わらず美味しい。
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海鮮どんぶり亭

2024年11月02日 | 塩ラーメン
2024年10月21日に食べたラーメン(2024年210杯目)

海鮮どんぶり亭@茨城県大洗町

鯛出しラーメンセット(1,400円)

麺は中細麺。
スープは鯛出汁の塩。
つみれ、わかめ、ねぎ、 ナルト、味玉(1/2)がトッピング。

鯛の出汁の旨味だけで美味しいスープ。
磯の香りたっぷりのラーメン。
ネギとろ丼も美味。
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