うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

南風

2017年12月03日 | 豚骨ラーメン
2017年12月3日に食べたラーメン②(2017年271杯目)

南風@福島県いわき市平

豚骨醤油(750円)


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、玉ねぎ、キクラゲがトッピング。

濃厚でドロドロのスープ。
麺によく絡んでおいしい。
マー油も浮き時々ニンニクを感じる。
油も多めな感じで結構コッテリ感あり。
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麺遊心

2017年12月03日 | 醤油ラーメン
2017年12月3日に食べたラーメン(2017年270杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

鯛昆布ラーメン(890円)+替え玉(無料)


麺は細麺。
スープは鯛と昆布出汁の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、麩、味玉(1/2)がトッピング。

麺は多加水麺で注文、替え玉は低加水で。
スープは鯛の出汁と旨みが感じられる美味しいスープ。
多加水麺だとつるつるっと食べれる。
低加水麺はスープを吸って食感も味わいも違う感じ。
定期的に出るメニューが魅力。

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