創作麺やま鳶

2017年12月31日に食べたラーメン（2017年296杯目）

創作麺やま鳶＠福島県いわき市小島町

らぁ麺（800円）+味玉（100円）


麺は細麺。
スープは鶏と魚介の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

鶏の旨みが前面に来て後味に魚介の旨みを感じる美味しいスープ。
麺は全粒粉の麺で食感がパツパツでいい感じ。
チャーシューはローストポークで酒のつまみでも食べたい。
味玉は超半熟。
なにを取っても質が高い。