2023年4月2日に食べたラーメン②（2023年62杯目）
すごい煮干しラーメン凪＠埼玉県さいたま市大宮区
すごい煮干しラーメン（900円）
麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、岩ノリ、煮干しがトッピング。
濃厚な煮干しでえぐみなく美味しい。
注文前にいろいろ設定可能。
少し辛みありにしたが無いほうが良いかも。
平たい雲吞のような麺もあって面白い。
2023年4月2日に食べたラーメン（2023年61杯目）
銀座篝＠東京都豊島区
鶏白湯SOBA（1,100円）
麺は細麺。
スープは鶏白湯。
鶏肉、かいわれ、パプリカ、三つ葉がトッピング。
濃厚でクリーミーな鶏白湯、旨味十分。
麺もスープに絡んで美味しい。
別皿にはフライドオニオンと生姜。
2023年3月31日に食べたラーメン（2023年60杯目）
壱角家＠埼玉県上尾市
家系ラーメン（850円）
麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のりがトッピング。
いわゆる横浜ラーメンの家系。
濃厚なスープで旨味十分。
麺は固めで注文。
物価高騰で玉子は販売中止。
2023年3月30日に食べたラーメン（2023年59杯目）
中華そばよしかわ＠埼玉県上尾市
中華そばよしかわ＠埼玉県上尾市
濃厚真鯛そば（880円）
麺は細麺。
スープは鯛出汁の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、三つ葉、味玉（1/2）がトッピング。
濃厚なスープは鯛を飲んでる感じで絶妙に美味しいい。
麺も細麺で食感好み。
チャーシューも低温調理で食感良く美味。
2023年3月29日に食べたラーメン（2023年58杯目）
麺屋ひな多＠埼玉県鴻巣市
あつもりつけ麺中（900円）
麺は太麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。
濃厚で美味しい煮干しスープ。
麺ももちもちでスープに負けず美味しい。
ほかのメニューも気になるお店。
