うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

長岡しょうが醤油ラーメン鳳凰

2024年12月15日 | 醤油ラーメン
2024年12月9日に食べたラーメン②(2024年254杯目)

長岡しょうが醤油ラーメン鳳凰@栃木県宇都宮

ラーメン(830円)

麺は中細麺。
スープは生姜のきいた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ほうれん草、のりがトッピング。

長岡の生姜醤油ラーメンが食べれるお店。
あまり期待してなかったが、しっかり美味しラーメン。
夜しか営業していないお店だが結構な客入り。
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石焼濃厚つけ麺みやこ家

2024年12月15日 | つけ麺
2024年12月9日に食べたラーメン(2024年253杯目)

石焼濃厚つけ麺みやこ家@栃木県さくら市

石焼濃厚つけ麵(1,110円)

麺は太麺。
スープは豚骨と節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、味玉、刻み海苔がトッピング。

グツグツ沸騰した熱々スープ。
濃厚でバランスよく美味しい。
麺の量は250gで程よい量。
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三和中華ソバ店

2024年12月15日 | 醤油ラーメン
2024年12月8日に食べたラーメン②(2024年252杯目)

三和中華ソバ店@栃木県宇都宮市

味玉中華そば(1,070円)+和え玉(300円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、味玉、のりがトッピング。

 芳醇な煮干しスープでくせなく美味しい。
麺はパツパツ食感でスープに合う。
和え玉の味付けがめっちゃ美味しい。

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麵屋さ近

2024年12月15日 | 味噌ラーメン
2024年12月8日に食べたラーメン(2024年251杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

台湾味噌らぁ麵(950円)+替玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの味噌。
ひき肉、もやし、ニラ、刻み玉ねぎ、揚げニンニクがトッピング。

辛さは5段階の2で注文。
程よい辛さと味噌の風味が相まって美味しい。
 
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