まちかぜ食堂

2025年1月24日に食べたラーメン②（2025年22杯目）

まちかぜ食堂＠福島県いわき市平

にんにくラーメン（1,200円）

麺は細麺。

スープは動物系の醤油。

ニンニク、すりおろしニンニク、メンマ、かいわれ、背油がトッピング。

素揚げされたニンニクが20個ほどのったラーメン。

さらにすりおろしニンニクものるニンニクメインのラーメン。

スープは背脂も相まって甘めに感じる美味しいスープ。

素揚げニンニクはホクホクでジャガイモの様な食感。

すりおろしニンニクからガツンと来るニンニクの風味。

でも悪くない。

夜限定のメニュー。