うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

白河手打中華そば大志

2022年01月10日 | 醤油ラーメン
2022年1月8日に食べたラーメン(2022年10杯目)

白河手打中華そば大志@福島県いわき市小名浜

チャーシュー麺(950円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ほうれん草、のりがトッピング。

あっさりコクのある美味しいスープ。
チャーシューも部位ごとに食感・風味が違うのでそれぞれ美味。
麺は手打ちのモチモチ麺。
ザ白河ラーメン。

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