うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋五鉄

2008年07月16日 | つけ麺

今日のラーメン(今年89杯目)Photo

麺屋五鉄@鹿島

特製ざるらーめん塩(900円)

お昼丁度位に訪問も店内に入ると待ち状態・・・

だが『お一人ですか?』の問いに『ハイ』と答えるとすぐさまカウンター席へ案内される。

はて?いいのか?まぁその辺も気にしつつ先に待ってる人のラーメンが先に出るだろうと

思いながら待ってると座った順にラーメンが出てくる。

これって良いのか?

ラーメンの方は、麺は太縮れ麺で以前と変わらずスープ、油を絡めてくる。

スープは量が少なくなった気がする事と酸味が少なく塩気が強めに感じた。

チャーシューは美味だが以前より薄い感じは否めない。

食べ終わってレジに行くと奥さんが『前回はすいませんでした』と・・・

あああ覚えられてしまった。

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らーめん岳

2008年07月15日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年88杯目)Photo

らーめん岳@平

塩(650円)+チャーシュー(200円)

塩気が強くなった感じがするが嫌な感じではない。

背脂が浮くスープは熱々で中太縮れ麺にも良く絡む。

チャーシューも程よく柔らかく美味。

イケメン?店主が一人で切り盛りするが接客良くキモチの良い店。

コメント (2)
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中国麺家万天

2008年07月12日 | 冷やし系

今日のラーメン(今年87杯目)Photo

中国麺家万天@内郷

冷たいとりそば(940円)

とりそばの冷たいバージョン。

麺は細麺でトッピングに白クラゲ、白菜、鶏肉とヘルシー。

スープも薄めな仕上がりながらも全体的に良くまとまってる感じ。

だけどサッパリしすぎて何か物足りないかも。

相方の食べた『冷たい坦々麺(940円)』の方が味がしっかりしてて良いかも。

Photo_2

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かつじゅん

2008年07月11日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年86杯目)003

かつじゅん@ひたちなか

かつじゅんらーめん(950円)

豚骨出汁で表面に油が浮きコッテリっぽいがそうでもない。

豚骨には珍しい細縮麺が良い食感でスープが良く絡む。

トッピングが1つ分からないがコリコリの食感が良くピリ辛加減も良い。

チャーシューも美味で玉子が何か微妙な作りで味も???

コメント (4)
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味世屋

2008年07月08日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年85杯目)Photo

味世屋@小名浜

チャーシューワンタンメン(850円)

麺固めで注文。

こころなしか表面の油(マーガリン)が少ない・・・気がする。

ココの麺はのびやすいので固めで頼むのがベスト、しかもスープを良く吸い込む。

昔はラーメン500円だったのに今は600円・・・大盛りって200円だったっけ?

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