うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

山岡家

2020年09月27日 | 醤油ラーメン

2020年9月22日に食べたラーメン(2020年205杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

鬼煮干しラーメン中盛(990円)+味玉(JAF会員無料)

麺は中細麺。

スープは豚骨と煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、味玉、メンマがトッピング。

濃厚どろどろスープ。

麺に良く絡んで美味しい。

麺は固めで注文、通常とは違い細めの麺で好みの食感。

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つたや

2020年09月27日 | 醤油ラーメン

2020年9月21日に食べたラーメン(2020年204杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

ラーメン大(700円)

麺は中細麺。

スープは鶏ベースの醤油。

鶏肉、ねぎ、メンマ、ナルト、わかめ、刻みのり、ゆで卵(1/4)がトッピング。

いつもの味。

漬物が最近寂しい。

大盛だとスープも多い。

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麺処瓢たん。

2020年09月20日 | 醤油ラーメン

2020年9月20日に食べたラーメン(2020年203杯目)

麺処瓢たん。@福島県いわき市平

濃厚煮干し中華そば(880円)+替え玉(200円)

麺は中細麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩のり、ナルト、メンマがトッピング。

スープはシャバ系の煮干し、煮干し濃厚でサラサラ美味しい。

麺も固さが好み。

替え玉(和え玉)もそのままで最後まで食べちゃいそうな美味しさだが、

スープに付けてもこれまた美味しい。

今回は『いわき市あんしんコロナお知らせシステム』で頂いた利用券500円2枚でお支払い。

実質80円でした。

お店にあるQRコードを読み空メールを送信するとその日の情報が送られ、

コロナ感染の方がいた場合に連絡が来るシステムです。

メールを送ると月5,000名に3,000円分の利用券が当たります。

登録すべし。

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山岡家

2020年09月20日 | 醤油ラーメン

2020年9月19日に食べたラーメン(2020年202杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

鬼煮干しラーメン(860円)

麺は中細麺。

スープは煮干しと豚骨ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマがトッピング。

ドロドロのスープは豚骨よりも煮干しが強め。

濃厚な味わいだが豚骨と煮干しのバランスがいい感じ。

 

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麺や富嶽

2020年09月20日 | 醤油ラーメン

2020年9月18日に食べたラーメン(2020年201杯目)

麺や富嶽@宮城県仙台市泉区

濃厚煮干し(750円)+煮玉子(100円)

麺は細麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、刻み玉ねぎ、かいわれ、岩のり、メンマ、味玉がトッピング。

濃厚な煮干しで風味よく非常に美味しいドロドロスープ。

麺の固さも絶妙。

刻み玉ねぎは必須。

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