麵屋ソルト

2022年10月9日に食べたラーメン（2022年219杯目）

麵屋ソルト＠福島県いわき市小名浜

塩パンチ（900円）

麺は中細麺。
スープは魚介系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれがトッピング。


スープは繊細な味わいで後味良く美味しい。
麺も多加水麺で食感よくスープと相性良い。
チャーシューもほろほろで美味。
塩ラーメンよりパンチが効いているのか？

食べ比べないとちと分からない、でも塩の深みがあって美味しい。

らぁ麵花月嵐

2022年10月8日に食べたラーメン②（2022年218杯目）

らぁ麵花月嵐＠福島県いわき市常磐

中華そば処琴平荘（960円）

麺は中太麺。

スープは節系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

節系の濃厚なスープで麺はモチモチ。

芳醇な美味しいスープ。

山形の行列必須の有名店コラボ。

麵屋ソルト

2022年10月8日に食べたラーメン（2022年217杯目）

麵屋ソルト＠福島県いわき市小名浜

ワンタン麺（1,000円）+味玉（100円）

麺は中細麺。

スープは魚介系の塩。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれ、ワンタン、味玉がトッピング。

スープは繊細な味わいで後味良く美味しい。

麺も多加水麺で食感よくスープと相性良い。

チャーシューもほろほろ、味玉は超半熟で美味。

ワンタンもつるっと美味しい。

麵屋さ近

2022年10月7日に食べたラーメン（2022年216杯目）

麵屋さ近＠福島県いわき市平

常磐にぼたんらーめん（750円）+替え玉（無料クーポン）

麺は細麺。

スープは鶏豚と煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩ノリ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

濃厚な煮干しに低下水の細麺はマッチ。

今回は少し濃いめな仕上がり。

店主のご厚意で味玉と刻み玉ねぎトッピング。

煮干しには刻み玉ねぎが合う。

らぁ麵まるわ

2022年10月6日に食べたラーメン（2022年215杯目）

らぁ麺まるわ＠茨城県日立市

特性醤油らぁ麵（1,000円）

麺は中太麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、水菜、のり、味玉（1/2）がトッピング。

あっさりでコクがあり美味しいスープ。

チャーシューも種類が多くそれぞれが美味。