山岡家

2022年10月10日に食べたラーメン（2022年220杯目）

山岡家＠福島県いわき市鹿島

鬼煮干しラーメン（880円）

麺は中細麵。
スープは豚骨煮干しの醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマがトッピング。

濃厚ドロドロ煮干しスープ。
麺は固めで注文。
そろそろ期間終わりかな？

麵屋ソルト

2022年10月9日に食べたラーメン（2022年219杯目）

麵屋ソルト＠福島県いわき市小名浜

塩パンチ（900円）

麺は中細麺。
スープは魚介系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれがトッピング。


スープは繊細な味わいで後味良く美味しい。
麺も多加水麺で食感よくスープと相性良い。
チャーシューもほろほろで美味。
塩ラーメンよりパンチが効いているのか？

食べ比べないとちと分からない、でも塩の深みがあって美味しい。