サブジ食べました！！

今日は、皆既月食が見られるという事ですが・・・先程から、欠け始めました。
曇りの予報でしたが、 今の所は大丈夫そうです


夕食の一品にサブジを作りました    


　　　

サブジインド風野菜炒めの事です。 野菜とスパイスを炒めて、蒸し煮にして作るインドの国民食の一つだそう   


 　＊材料（２人分）


じゃがいも（１センチ角）       中２個（３００g）
キャベツ（５ミリ幅）         ３枚（１５０g）
サラダ油               大さじ１
GABANサブジ            １袋    

　　＊作り方

１、油を熱し、じゃがいもを１、２分炒める。    

　　

２、キャベツを加え軽く炒め、GABANサブジを入れて混ぜる。


　　　

３、蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮にする。   

　　　





バレンタインレシピという事で、ハート型の器に入れてみました。



　　　



　　　



コリアンダー・クミン・ターメリック・ブラックペパー・ジンジャー
シナモン・カルダモン・フェヌグリークリーフ・唐辛子etc
おなじみカレー風味で、食欲をそそられます


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