ついに、九州南部が梅雨入りしましたね。
神戸も曇り・・・霧雨が少し
来週は、梅雨入りでしょうか？
カゴメさんの料理教室に行ってきました
カゴメさんのトマト苗・凛々子が当選して育ててますが・・・
中玉のトマト、ジュースか加熱してトマトソースにして頂きます。
収穫できたら、自家製のトマトで
本日のメニューは、オムライスとラタトゥイユ
ラタトゥイユは、電子レンジで作ります。
こちらは、先生がデモンストレーションした後、みんなの分を作ってくれました
ズッキーニ・ナス・玉ねぎ・パプリカに塩胡椒とオリーブオイルを混ぜ合わせ、レンチン
基本のトマトソースを加えて混ぜたら、出来上がり
で、オムライスは、オムライス検定１級の先生にコツを習った後、各自で作りましたよ
ちょっと焦げ目が付き過ぎてしまいましたけど・・・
まずまずの仕上がり
こちらは、試飲の野菜生活スムージー
とろ〜り、飲み応えがあります
とても美味しく出来上がりました、お腹いっぱい
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