山下さんの手打ちそば

今朝はいくぶん寒さも和らぎ、霜はおりませんでした。
のどかな春の朝という感じです。
いつもと違うのは山荘に若い同僚が
二人泊まっていることです。
昨夜、我が家で飲み、当然山中のため泊まっていきました。
その宴会の主役が写真の山下さんのそばです。
山下さんは三年ほど前、『人生の楽園』にも出演された方で、
東京で公務員を定年退職後、田舎暮らしにあこがれ、
西伊豆に転居された方です。
海沿いのリゾートマンションと我が村の空き家と
海山二重の生活を楽しまれています。
その打つそばはすでに素人の領域を超えています。
手打ちそば教室を開き、依頼があれば
そばの振る舞いもしてくれます。
昨日打っていただいたのは、写真の木箱いっぱいの10把。
当然半分は昨夜我々4人のお腹に収まりました。
素麺のように細くそろった太さ、
妻曰く「そば臭くない」そばで、腰はありますが
どんどんとお腹に入っていきます。
宴会が盛り上がったのは言うまでもありません。
私もそばやうどんが打てるようになりたいと思っているのですが
いつになる事やら。

今日は転居の準備でもしようかなと思います。