小学生ジャガイモ植え二回目終わる

　「この前は何という種類を植えたんだっけ」「うーんと『とうや！』」よく覚えていたねと褒める。

「それではこの前と同じように、ジャガイモを配る人と植える人で手分けしましょう」

　

「あ、ジャガイモの苗は芽を持たない。芽が欠けちゃうぞ」目配りが欠かせません。

「上手、上手。あ、その細い根はジャガイモの元になるからしっかりと埋めるんだよ」

　褒めたり、注意したりで大忙しのスベルベ先生です。あー、面白いなぁー教えるって。

 

　あっという間に植え終わりました。

先生に残り時間を聞き、それではと追肥と土寄せについての説明です。

 

　「元々は向こうに見える堆肥をたっぷりと入れてあり、それを元肥と呼びます」

「そしてね、こうして株と株の間に少し肥料をね。これは追肥と言い、サプリメントのようなものだよ」

 

　それから、ジャガイモが埋まらない程度に、追肥を隠すように土を寄せるんだよ。

「そうだね、今日から二か月ほどで食べられるようになるから、夏休み前かな」と説明。

　中間で花が咲いたころにもう一度見学に来るようにと、先生との話が決まりました。

１５キロ以上植えたから、全校児童数６０名未満の小規模校の給食用ジャガイモは賄えることでしょう。

　働くことの大切さ、そして自分で作った作物の大切さと美味しさを分かってもらえたら最高です。

さて、これで終わったわけではないイモ先生。次はサツマイモ植えが待っています。

(今回はお誘いして、スベルベがエッセーを連載している新聞社の記者さんをお誘いしました。写真はそのプロのシャッターによるものです。)

小学生のジャガイモ植え二回目です

　ジャガイモの仮植え、苗作りが順調に進み最後のジャガイモ植えです。

苗を起こすのは、芽を欠いたりしないようにとデリケートな仕事だから、朝から一人で作業。

 

　今回は、「キタアカリ」と「メイクイーン」です。

慎重に掘り起こしたジャガイモ苗は、その時点で芽を理想の二本に仕立てます。

 

　畑でも、事前に植える場所を線を引き、等間隔で印付け。

待っているうちに先生の自家用車に分乗して到着。帰り姿じゃありません。バックで進入です。

 

　車の中でもスベルベ先生の姿を見つけて手を振る子供たち。

降りたらもちろん「スベルベ先生！」と大きな声で呼んでくれます。うれしい一瞬です。

 

　一、二年生だから仕方ないのかな。集合整列にも時間がかかる。

「二年生の日直は誰だったかな。スベルベ先生にあいさつしましょう」「お願いしまーす！」

　声をそろえての挨拶はうれしい時間の始まりです。「はい、おはようございます。元気にね」

前回、第一回目は都合で来れなかった児童もいました。「初めてー」なんて素直に言うからすぐわかりました。

　　　　　　　　　(続く)

トーちゃん、天婦羅お願い！

　知人の女性からうれしいプレゼントが届きました。

１０センチにも満たない「稚鮎」です。こりゃもう天婦羅ですね。

 

　天婦羅は最高の食材とはいえ「稚鮎」だけではつまらない。

山の畑の帰りに天婦羅種の調達。根曲がり竹のタケノコは先の柔らかな部分だけ使う。

 

　タラの芽もまだ食べられるサイズが見つかる。

山菜も尾根筋、沢筋で出る時期が少しずつずれるからありがたいですね。

 

　そこで「トーちゃん天婦羅はお願い！」とこうなる。

ま、良いですけれどもね。でも、後片付けもトーちゃんだからなー。あ、細いのは「クズの芽」ね。

 

　稚鮎の天婦羅は「腹の頭に近い部分に爪楊枝で穴をあけると腹が爆ぜない」と教えてもらいました。

その通りに下拵えをして揚げると、なるほど腹は爆ぜずにきれいに仕上がりましたよ。

　今は専用の天ぷら粉があるから簡単ですよね。昔はコロモを溶くのに卵を使ったり氷を使ったり。

カラリトと揚がるためにいろいろな工夫をしましたが今は楽。揚げるのに集中できますね。

　後は油温の調整もこまめに。種を投入し下がったら火を強め、焦げないように調整し仕明げにまた上げる。

ま、上手だと褒められて嬉しくないはずもないが、これだけに集中出来たら楽なものですよ。

ネットを張って種を蒔く

　いつものことながら今年も作業は遅れ気味。

エンドウ豆の苗が育ち、待ったなしの状態になり支柱建てネット張りを始めた。

 

　既成のままだと支柱間の幅が広すぎるので先を曲げて加工。

そのために歪んでしまい、形が悪くなってしまった低いほうの支柱です。

 

　スナップエンドウ、普通エンドウ豆の苗は植え終えました。

ネット張りが終わったので、余った時間で次の蔓もの、キュウリとゴーヤをポットに蒔く。

 

　蔓ありインゲンマメは、エンドウ豆の苗の隣に直播でした。

キュウリとゴーヤはポットを並べて散水。その後電熱シートの上に並べます。

 

　ほかのピーマン、神楽南蛮ナスなども順調に発芽。

左下の「山本ナス」は友達が採種・種蒔きをしたものだけれど、一本も発芽しない。

　ほとんどの家庭菜園ではもう、ナスやキュウリの苗は植えられている。

自分で苗から作るので遅れ気味だけれどこれで十分。まだまだ地温は上がってきませんから。

連載272「マナーとエチケット」(その2終わり)

　　　　　マナーとエチケット(その2終わり)

　ここで、思いつくのがマナーとエチケットと言う言葉。さて、どんな違いがあるのかと改めて調べてみると、「どちらも礼儀作法の事」と言う言葉から説明は始まる。ついで、二つの言葉の説明があり「マナー」は社会集団に対する礼儀作法とだという。それでは「エチケット」はと言えば、相手に対する礼儀作法のことだと説明されている。

　そうなると、先の電車の車内で、お化粧、朝食にいそしむ彼女の行動はどう分析したらよいのだろう。空いている車内だから社会集団と言う環境ではないようだ。そして、相手と言うのはこの場合、通路を挟んだ反対側の私ということになるのだろう。

　そして、その相手が気にならない、眼中に入らないということは、よほど魅力のない、空気のような存在の私なのでしょうかね。

　マナー、エチケットの言葉のついでに「モラル」と言う言葉も説明が出ている。「モラル」とは、倫理や道徳の事です。そのものずばりの言葉だ。そして、個人個人の善悪の判断基準。と説明が続いていた。

　分かったような、分からないような、分かっているようで、分かっていないような言葉。皮肉屋の私は脳裏に政治家たちの顔が浮かんできた。一人一人の心にある道徳観、倫理観、社会常識、公序良俗だとも言うのだが、果たして政治家諸侯はモラルを持ち合わせているのだろうか。と、最近の国会などを見ると思わされてしまう。

　　　　　　　　　　　　(終わり)