長い付き合い(私が独身時代から)の植木屋さんなので 毎年「暇になったらお願いします」
そんな感じでお仕事していただいています
我が家に来られるのはここ10年ばかし同じ方で 勝手知ったるーふうなのがとてもラクです
(なんでも最初 大型犬が平気な犬好きな人ーで選ばれたとか)
玄関の横の松を一番に片付けてもらって 今年もお正月前にすっきりできて良かったです



お仕事してるの見ると 松ってもうなんて面倒なんだと思いますがー(自分じゃ絶対にできません・・;)
今年は枇杷を重点的に小さくしてもらいました
まず勢いを止めておきましょうと植木屋さん


かなりすっきりしました
来年はもっともっと小さくしてくださるそうで 嬉しいです
あんまり大きくなると実も取れないし 面倒なので


ついでに写した水仙
庭のあちこちから集団で 群れで出てきます
むかしむかしにちょこっと植えたのが どんどん増えました
今日は少しはマジメに作ったビーフシチュー
漬けておいて薄力粉もまぶした肉を薄切りニンニクと一緒にオリーブ油で炒めてから圧力鍋に

玉葱も色が付くくらいまでしっかり炒めて圧力鍋に
じゃがいもと人参もトマトもさっと炒めてから圧力鍋に ローレルの葉っぱやローズマリーも少し入れて煮込みます
水は入れてません
赤ワインを少しだけ

圧力が抜けたら 今度はデミグラスソースを加えて ケチャップを少し入れて煮て味付けの仕上げなど

例によってタジン鍋で卵とじゃがいもも皮つきのまま茹で蒸し
皮をむいて潰したじゃがいも・茹で卵切りで小さくしたゆで卵・輪切りにした胡瓜・適当に切ったハム
これをタルタルソースで混ぜて 最後にすり胡麻なども混ぜ込むポテトサラダ

簡単だけど美味しいんですよ
(-と自分で言っておこう・笑)
そんな感じでお仕事していただいています
我が家に来られるのはここ10年ばかし同じ方で 勝手知ったるーふうなのがとてもラクです
(なんでも最初 大型犬が平気な犬好きな人ーで選ばれたとか)
玄関の横の松を一番に片付けてもらって 今年もお正月前にすっきりできて良かったです



お仕事してるの見ると 松ってもうなんて面倒なんだと思いますがー(自分じゃ絶対にできません・・;)
今年は枇杷を重点的に小さくしてもらいました
まず勢いを止めておきましょうと植木屋さん


かなりすっきりしました
来年はもっともっと小さくしてくださるそうで 嬉しいです
あんまり大きくなると実も取れないし 面倒なので


ついでに写した水仙
庭のあちこちから集団で 群れで出てきます
むかしむかしにちょこっと植えたのが どんどん増えました
今日は少しはマジメに作ったビーフシチュー
漬けておいて薄力粉もまぶした肉を薄切りニンニクと一緒にオリーブ油で炒めてから圧力鍋に

玉葱も色が付くくらいまでしっかり炒めて圧力鍋に
じゃがいもと人参もトマトもさっと炒めてから圧力鍋に ローレルの葉っぱやローズマリーも少し入れて煮込みます
水は入れてません
赤ワインを少しだけ

圧力が抜けたら 今度はデミグラスソースを加えて ケチャップを少し入れて煮て味付けの仕上げなど

例によってタジン鍋で卵とじゃがいもも皮つきのまま茹で蒸し
皮をむいて潰したじゃがいも・茹で卵切りで小さくしたゆで卵・輪切りにした胡瓜・適当に切ったハム
これをタルタルソースで混ぜて 最後にすり胡麻なども混ぜ込むポテトサラダ

簡単だけど美味しいんですよ
(-と自分で言っておこう・笑)