梅ちまき

昨年作った梅のカリカリ漬け
冷蔵庫で1年間眠ったまま
それを取り出して粽の生地を作り
中に梅を入れてゴルフボールぐらいの
大きさに丸めました。
生地を２等分して片方にユカリを混ぜ込み
残りには梅干を作った時の赤梅酢を混ぜ込む。
その赤梅酢がほんの少ししかなくピンクに染まらず、
がっかり。
今年は梅干をつけて赤梅酢をストックしておきましょう。
粽の方は今日中に食べないと硬くなるし
人様に差し上げるのには素朴すぎるし
今日はとりあえず12個がんばって
胃袋に入れることにする。