ゴーヤのお菓子

節電の意識もあり又夏場はお菓子作りを敬遠しがち
定期的に届けていただいている卵もたまりがち
久しぶりにゴーヤを入れてマドレーヌを焼きました
 
　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　何年か緑のカーテンでゴーヤを作っていたがどうもうまく茂らず
　　　　　　　　　　　　　　成果物も少ないので今年はやめました

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　摩り下ろしてマドレーヌに生地に入れ込みました
　　　　　　　　　　　　　　　　　はちみつも10gほど加えましたのであまり苦味を感じません

　　　　　　　　

　　　　　　　　 ついでにゴーヤの砂糖菓子も作りました
　　　　　　　　糖分を気にする人は要注意　　つい手が出ます