小豆入り柚子ケーキ

ＪＲの回数券の有効期限が
今日までということで
横浜美術館の特別展
「源氏物語の1000年」を見に行きました
明日が最終日ということで大変な混みよう
入場制限をしていて1時間待ち
 　　　　　
原文はもとよりなかなか現代語ですら読む気が
起こらないが以前購入してあった
瀬戸内寂聴のＮＨＫの知るを楽しむの
源氏物語の男君たちを引っ張り出してきた
その後待ち合わせて馴染みの焼鳥屋さんへ
その際の手土産

 　　　　
      　　　　　柚子を採って皮と果汁を入れました

  　　　　
　　　　　　バターケーキの分量ただし中に小豆の
　　　　　　甘い缶詰を入れたり焼きあがった上に
　　　　　　柚子果汁入りのシロップを塗るので
　　　　　　砂糖の量は半分にしました