<水曜は食べ物のおはなし>
長野県軽井沢「星のエリア」のハルニレテラスの中にある「ベーカリー&レストラン 沢村」でランチを楽しみました!
このハルニレテラスには、美味しそうなお店がたくさんあり、どこに入るか悩みましたが、連れが店の前にあるハンバーガーの写真を見てしまい、どうしてもこのハンバーガーが食べたいというので^_^;)入ってみました。
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↑店構え
店内は、きれいで清潔感があり嬉しいですね~。
窓の外も木々が美しいです。
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↑窓の外
さっそくメニューを見ます。
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↑メニュー
沢村ランチにはサラダと熟成酵母パンが付くのが嬉しいですね。
このお店のパンは、世界中から選り選られた粉を使用し、水は適度な硬度の水を使用し、塩はミネラルを多く含んだベトナムの塩を使用し、砂糖は精製されていない赤砂糖「シュークルルージュ」を使用し、4種ある自家製の天然酵母を使用しているようです。
どのパスタにするかかなり悩みますが「カボチャと豚ひき肉のペンネ1680円」と「キノコのカルボナーラ1680円」、「SAWAMURA特製ハンバーガー1570円」を選びました。
さっそくサラダが運ばれますが、レタスが青々としていて新鮮で美しい!
さすがの味です!
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↑サラダ
そして、熟成酵母パンが運ばれますが、これもまた美味しい!
パンは適度に固さと粘りがあり、確かに素材の良さを感じます。
お代わり自由というの嬉しく、さっそくお代わりしましたね^_^;)
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↑熟成酵母パン
そして「カボチャと豚ひき肉のペンネ」が運ばれます。
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↑カボチャと豚ひき肉のペンネ
ペンネの代わりに確かリングイネということでしたが、麺が超アツアツで美味しい!
カボチャの自然な甘味も感じ、想像以上の美味しさでビックリしましたね!
パスタの美味しさは、この熱さに比例すると思います。
「キノコのカルボナーラ」も美味しそうでした。
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↑キノコのカルボナーラ
それからSAWAMURA特製ハンバーガーも運ばれますが、牛100%パティが大きい!!
この肉の厚さは驚きましたね!
これはジューシーで美味しそうです。
紙の袋にハンバーガーを入れて、そしてケチャップをたっぷりかけて、美味しそうに食べていました。
ポテトも美味しかったですね。
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↑SAWAMURA特製ハンバーガー
「ベーカリー&レストラン 沢村」は、想像以上に上質な素材を使って美味しい料理を楽しめ、とてもオススメです!!
美味しかったものまとめ(2013年上半期)
<今日の独り言>
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長野県軽井沢「星のエリア」のハルニレテラスの中にある「ベーカリー&レストラン 沢村」でランチを楽しみました!
このハルニレテラスには、美味しそうなお店がたくさんあり、どこに入るか悩みましたが、連れが店の前にあるハンバーガーの写真を見てしまい、どうしてもこのハンバーガーが食べたいというので^_^;)入ってみました。
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↑店構え
店内は、きれいで清潔感があり嬉しいですね~。
窓の外も木々が美しいです。
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↑窓の外
さっそくメニューを見ます。
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↑メニュー
沢村ランチにはサラダと熟成酵母パンが付くのが嬉しいですね。
このお店のパンは、世界中から選り選られた粉を使用し、水は適度な硬度の水を使用し、塩はミネラルを多く含んだベトナムの塩を使用し、砂糖は精製されていない赤砂糖「シュークルルージュ」を使用し、4種ある自家製の天然酵母を使用しているようです。
どのパスタにするかかなり悩みますが「カボチャと豚ひき肉のペンネ1680円」と「キノコのカルボナーラ1680円」、「SAWAMURA特製ハンバーガー1570円」を選びました。
さっそくサラダが運ばれますが、レタスが青々としていて新鮮で美しい!
さすがの味です!
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↑サラダ
そして、熟成酵母パンが運ばれますが、これもまた美味しい!
パンは適度に固さと粘りがあり、確かに素材の良さを感じます。
お代わり自由というの嬉しく、さっそくお代わりしましたね^_^;)
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↑熟成酵母パン
そして「カボチャと豚ひき肉のペンネ」が運ばれます。
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↑カボチャと豚ひき肉のペンネ
ペンネの代わりに確かリングイネということでしたが、麺が超アツアツで美味しい!
カボチャの自然な甘味も感じ、想像以上の美味しさでビックリしましたね!
パスタの美味しさは、この熱さに比例すると思います。
「キノコのカルボナーラ」も美味しそうでした。
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↑キノコのカルボナーラ
それからSAWAMURA特製ハンバーガーも運ばれますが、牛100%パティが大きい!!
この肉の厚さは驚きましたね!
これはジューシーで美味しそうです。
紙の袋にハンバーガーを入れて、そしてケチャップをたっぷりかけて、美味しそうに食べていました。
ポテトも美味しかったですね。
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↑SAWAMURA特製ハンバーガー
「ベーカリー&レストラン 沢村」は、想像以上に上質な素材を使って美味しい料理を楽しめ、とてもオススメです!!
美味しかったものまとめ(2013年上半期)
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沢村
昼総合点★★★★☆ 4.1
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昼総合点★★★★☆ 4.1
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