晶（東京 豊洲市場）のお鮨はとてもオススメ！

　東京のゆりかもめ市場前駅から徒歩約5分の豊洲市場の晶（しょう）へ、このブログで何度も紹介し一昨日行ったばかりですが、土曜の朝7時に11人で行って来ました♪

　10人のグループで行ったのですが、何と山口県の下関から高校同級生が並んでいたので合流して11人で晶のお鮨を楽しみました♪

　6:20くらいから並び、我々の他には香港のカップルやアメリカのカリフォルニアから仕事で来たという若い女性2人など相変わらず豊洲市場は外国人が多かったですね。

　店内はかなり明るく綺麗で、今回は奥からカウンター席に案内され、中堅の板前さんが笑顔で優しく迎えてくれます♪

　メニューを見ます♪
　今回ドリンクは初めて以下の2つを頼みました♪

↑ドリンクメニュー

　ついに生ビール開始とは嬉しいです♪今日は猛暑なのでビールが格別です♪

↑生ビール中800円（我慢できずに思わず飲んじゃいました(>_<)）

↑紀土　純米酒　冷酒　和歌山 900円

　友人は黒竜1,600円税込を頂いていましたね♪

↑黒龍

　また純米系の紀土も加わり、飲みやすく美味しく嬉しいです♪

　また、プレミアム日本酒があるので伺うと、この日は四合瓶で以下のラインナップでしたね♪
　木箱に入っているものもあり、さすがプレミアムです！

・田酒　純米大吟醸10,000円
・磯自慢　13,000円税込
・新政　2023　13,000円税込
・きらら　15,000円税込

↑プレミアム日本酒

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

　そして、鮨屋の酢の物2,500円税込、おまかせ12貫4,800円税込を頼みました♪

　まずは、ツマミのタコの酢の物が運ばれ、そして鮨屋の酢の物が運ばれます♪

↑タコの酢の物

↑鮨屋の酢の物

　鮨屋の酢の物は、赤貝ひも、きゅうり、生タコ、カニ、車海老、コハダ、ズワイガニが入ったもので、さすが見た目も美しく上質でこれは美味しかったですね♪

　なおカウンター中央にあるネタ箱には素晴らしいネタが置かれていましたね♪

↑ネタ箱

　そしておまかせ12貫セットは以下でした♪

↑長崎のシマアジ

↑オーストラリアの生のインドマグロのトロ

↑産地表示

↑島根県の浜田のアジ

↑オーストラリアの生のインドマグロの赤身

↑長崎のハタ

↑銚子の金目鯛　炙り

↑味噌汁

↑大根と梅水晶

↑宮城のホタテ

↑愛知の天然車海老

↑岩手の真蛸

↑北海道のイクラ

↑利尻のバフンウニ

↑宮城の松島の穴子

↑ネギトロ手巻き

↑玉子

↑抹茶スムージー

　特にトロのマグロが脂が乗って美味しく、キンメダイの炙りも素晴らしかったですね♪
　相変わらず松島の穴子もふわふわで絶品でした♪
　他の皆さんは、シマアジやウニ、穴子が特に良かったとのことでしたね。

　なお、支払いは各種クレジットカードや電子マネーが利用でき現金不要で楽で良いです♪

↑支払い方法

　東京の豊洲市場の晶は、明るく綺麗な店内で、板前さんのホスピタリティが高く、そしてかなり上質なお鮨を美味しく頂けとてもオススメです！