おぢのニセコ山暮らし

山暮らしと世間のあれこれを書き綴ります

和菓子教室

2012年08月25日 | Weblog

 

午前7時の気温は、今朝も21度。

ここんとこ、朝の気温は判で押したように似たりゴンベでござる。

天候は晴れ、だけど空気はまだ湿っぽい。

毎日ムシムシ暑いなぁ~どうしてだろ?

そんなことですけど、昨夜は久々に爆睡いたしました。

エアロビでジャブジャブ汗をかいて、ビール1缶、焼酎水割り1杯をいただいて寝たら、朝まで熟睡じゃった。

涼しかったこともありますけど、十分な睡眠でスッキリいたしましたです。

ここんとこ、体調不良だったハニーさんも、ほぼ1週間ぶりに汗をかいてサッパリした様子でござった。

暑くても、身体を動かして汗を流すのは、大事なことだと思いますけどね。

きのうは午後から、町内にある美人の先生宅で開かれる和菓子教室に行ってまいりましたです。

残念ながら、美人の写真はジャジャぼけ、スマンことでした。

ハニーさんと一緒でしたから、美人に見とれてはまずいと、緊張したため、かもしれませぬ。

美人には、たいそう弱いのでござる

つくったのは「ココナッツミルクのあんみつ風」と「黒豆の葛もち」。

これが涼しげで、ほんのり甘くて上品、たいそう良い出来でござった。

美人の先生もまことに涼しげで、作業も楽しかったのですが、ま、おぢの場合は今回限り。

ここでは、お盆の前なんぞ、この美人先生が和菓子を手づくりして販売しておるそうな。

いつもお店を開けておるわけではないそうで、優雅なご商売でござる。

お客とすれば、「ここは気合入れてつくるぞ」みたいな、なんとはなし、信頼感もありますがね。

さて、

今週号の週刊文春、南雲吉則先生の「ガンにならない生き方」読みました?

「〝ガン家系〟は遺伝ではなく環境と生活習慣でできる」は納得でござった。

「同じ家に暮し、同じ時間に起きて、同じ時間に寝て、同じ食事をしていれば同じような生活習慣になるは自明の理です。そこにガンを発症する共通の因子が生まれても不思議はない」と南雲さんはいうのじゃ。

すでに「ガンの遺伝」は医学的否定されておるそうな。

ガン予防のためには「生活習慣の改善」、これが必要だというのです。

そんなことで、発ガン因子のひとつ、悪玉コレステロールを減らすため、おぢもハニーさんも毎朝「ゴボウ茶」を飲んでおりまする。

手間のかかる自家製でしたけど、過日札幌桑園のイオンにある「カルディ」で市販のゴボウ茶を発見!!

これ、自家製よりかなり飲みやすい。

悪玉コレステロール値を劇的に下げるゴボウ茶、お勧めなのでござる!!