長男家族が先月田舎に来てくれた時、地元のスーパーで買ったという「あぶりシメサバ」を息子がいかにも美味しそうに食べていた。私もサカナ全般に好きだが生臭い匂いは苦手、中でもシメサバは味は良いのだが強い臭いで敬遠する。普段は比較的臭みのない寿司しかシメサバは食べない。
息子の勧めで一口食べると生臭い臭いはあぶっても変わらないが、思ったより美味かった。酒の肴には最高だった。多分日本酒がベストだが、炭酸で割った焼酎でも結構いけた。息子は余り酒が飲めないのに何で「あぶりシメサバ」などという渋い肴が好きなんだろうと思いながら今日も一杯飲んだ。■
息子の勧めで一口食べると生臭い臭いはあぶっても変わらないが、思ったより美味かった。酒の肴には最高だった。多分日本酒がベストだが、炭酸で割った焼酎でも結構いけた。息子は余り酒が飲めないのに何で「あぶりシメサバ」などという渋い肴が好きなんだろうと思いながら今日も一杯飲んだ。■
