角館風親子丼を食す！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

ここ最近料理写真の撮影のため「料亭稲穂」「食堂いなほ」の
料理写真を撮っては試食を繰り返しております。
そして今日の昼食「角館風　親子丼・・・比内地鶏」

以前にも試食したことがありますが、
比内地鶏の仕入れを変えてからは初めてです。
肉の切り方も変えて、アツアツとろとろの卵とじご飯と
歯ごたえのある、ゴロッと切った比内地鶏の歯ごたえ
そしてここがオリジナル　　角館名物いぶりがっこの千切り！！
アツアツ！とろとろ！シコシコ！さくさく！それが１回で楽しめます！！
比内地鶏もジューシーで思わず次は大盛りで！！！食べたい味でした。

エッ？料理写真は主人が撮影したのでバッチリです！