春のんめもの（美味しい物） 出揃いました！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

桜も咲きだし、日ごとに春らしさを感じます。
我が家の近く徒歩４分に「さかい屋」さんがあります。

八百屋さんでもなく、果物屋さんでもなく、しかし今の時期は
店先がそうです！！山菜屋さんになります

駅からの道、観光客の方が必ず立ち止まり
しばらく見て又帰り道、山菜を買いながら角館駅に向かいます。
写真の通り「たらのめ」は良く聞く名前ですが
「さしぼ」「あざみ」「かたんこ」「ほんな」
聞いたことがある名前はありますか？

少し苦く、えぐみがあり何ともいえない春の山菜です。
ゆでたてをパクリ！何ともいえない旨み！！
それがゆでた人の特権です！！

さかい屋さんはとても面白い店ですので
又是非季節ごとにご紹介いたします