お正月の飾りっこ ねずみ

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　1日中雪が降っております
最高気温が3度　最低気温が0度　あまり寒くない日なので
道路に雪は積もりません

玄関先に何気なく置かれている
今年初登場！今年の干支ねずみの香合です

11月中旬娘の受験で仙台市に行った時
宿泊した仙台市青葉区の「ホテルリッチフィールド仙台」近くの
お茶道具屋さんもしくは骨董品屋さんの店先で
ふと目に止まったこのねずみの香合
受験の記念品というのもおかしいのですが
何か呼び寄せられるものがあり
買ってしまいました

そうしたら包装を待っている間
「どうぞおかけになってください」と言われるがまま
娘と二人椅子に腰掛けていたら
わざわざお抹茶を立ててくださり
仙台銘菓　賣茶翁の「みち乃くせんべい」を添えて下さいました。
あまり高くも無い香合を1個買っただけで
そこまでのおもてなしをしてくださり
娘と感激してました
そこで明日受験に行く話などをしながら
ここのお茶を飲んだら合格間違いなしだよと
励まされたりして、楽しいひと時を過ごしました。
しかも秋田弁の私達に、仙台弁で答えてくださり
なんともいえないローカル感でした。
又機会があったら是非うかがいたいと思ったお店です

その後数日後田沢湖観光協会の主催で
「ホスピタリティー講習会」がありました
ご来店くださった方に普通に接待するのがサービスです。
でもそこから1歩入り込み、お客様に
「どこからおいでになったのですか？」とか
「今日はお天気良くていがったんしな」とか
お客様それぞれに合わせて行うサービスを
ホスピタリティと言うとのことでした
その他色々なホスピタリティの話を聞かせていただき
その後家に帰り従業員に話をしてミーティングをしましたが
自分にとってその店への来店も。ホスピタリティの講習会も
大変いい勉強になりました。


店内の空間に生け込まれた
正月花ですもともとは池坊流ですが、
お花のお稽古をお休みして数年立ちますので
ほとんど自己流ですK先生すいません

お正月の飾りっこ 高砂②

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　曇り時々晴れ　
最高気温は2度　最低気温は　ナント－7度
さんびがったんし（寒かったんですよ）

今日は当店の中の正月飾り
昨日に引き続き秋田人形の八橋人形の「高砂」です
昨日の人形と比較して、今日のものは少し大きめ
高さが30センチほどあります。
おそらくこちらの方が後の時代に造られたと思います。
当店の中でこの大きさが映えるのは大広間ですので
床の間の横の棚に飾っております。
そして床の間中心には
二幅で一対になった「高砂」の掛け軸が下げられていますが
この掛け軸古くなり、色が薄いので
なかなか写真に納まってくれません
（腕が悪いのか、カメラが悪いのか）

私達夫婦も年をとったらこの人形のように寄り添い
健康で長生きできたら良いなと感じています

お正月の飾りっこ 高砂人形①

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は1日中曇り時々雪
最低気温は0度　最高気温は2度
でもあまり寒くな良い気候でした

昨夜の天気予報では平野部で20センチの
積雪になるだろうとの事でしたが
今朝は積雪10センチラッキーでした

1月の2日・3日・4日と3日間
娘が角館から秋田市内の学校の剣道の稽古に通っておりました
普段は学校まで徒歩1分のところに下宿させていただいているので
親子共々ユックリした朝を迎えていますが
2日は午後からの練習でしたが
3日・4日と朝6時に起きて朝ごはんを作り
娘を起こして、食べさせ車で1時間ちょっとの学校まで
送ってました。
朝の雪が降っている中私は車を運転して
娘はぐっすり後部座席で眠り
普段電車通学しているお子様をお持ちの方は
このように生活しているのだと思ったら
周りの電車通学している、親御さん
そしてその上部活動をしている周りの子供さんが
とても尊敬して感心してしまいました
子供さんが電車通学をされている親御さん毎日ご苦労様です
そして知り合いの中で
電車で1時間位掛かって毎日学校に来ている
後輩のTKさん・そして彼女のお父さんのお母さん尊敬いたします

今日の稲穂のお正月飾りは
玄関先の正月飾りの仲に飾ってある
秋田土人形　八橋人形の「高砂」です
高砂とは・鶴を持つ老婦と亀を持つ老夫を現した人形の事です　
作られたのは昭和の時代・戦後？と言われておりますが
いつの頃の物かはっきりしません。
高さ２０ｃｍほどで「長命を寿ぐおめでたい人形」と言うことです。
我が家にはこの人形がもう一対ありまして
明日にでも又ご紹介します

とても穏やかな良い表情をした人形です。
私達夫婦もこのような穏やかな表情をした
お年寄りになりたいと思ってます

新年明けましておめでとうございます

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。
　
新年明けましておめでとうございます
今年もこのブログ
「料亭稲穂　角館物語」をどうかご覧になってください。
宜しくお願いいたします

今日のお天気は　雪のち曇り
最高気温は　0度　最低気温　－2度
しかも最低気温は日中です。
最高気温は朝の気温ですよ

今朝起きたら（昨夕夜中の3時頃まで
起きていたので起きたのは10時半です）
積雪量が25センチくらいでした。
一生懸命雪寄せをした後に戴いたお雑煮の味は
絶品でした
ついつい食べ過ぎて、お正月で少し体重が増えそうです

ところでこの2.3日お正月飾りをしましたが
その中から順序にご紹介します

今日は掛け軸その①
小杉牧庵（こすぎほうあん）作「一枝梅」です

写真では少し分かりにくいのですが
薄っすら日の出の情景に、左側から一枝梅の枝が出ており
梅の花をつけております。
床の間の黒の色に大変映えて
春らしさを感じる1作です

料亭は料理だけではなく装飾なども含めて
季節の先取りを心がけておもてなしをしております

そのようにして今年も楽しませていただきながら
仕事をさせていただきます

よろしくお願いいたします