焼きジャガイモ

昨夜から、カンレ地域は冷たい雨と風が、嵐のように吹き荒れ

今日のお昼頃？まで続いておりました。

とても外へ出る気にもなれず

ストーブの前でだらだらしておりましたら

ふと、ストックしていて芽が出てしまったジャガイモを思い出した。

どうせストーブを一日つけているならば

焼きジャガイモでも・・・と、思いつき即実行。

以前サザエさん生活さんに教わった

ぬれ新聞紙で包んで

その上からアルミ箔で包んで

美味しい焼きジャガイモが出来上がりました。

シワシワで芽が出ていたジャガイモとは思えないほど

立派なジャガイモに変身していました。

そうそう、ジャガイモの芽を出難くするには

リンゴを入れておくといいらしいですよ。

カンレ家ではあと１０キロくらいストックがあるのですが

そっちは、リンゴを入れているので芽が出ていませんでした。

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それにしても、午前中のティタイムは、焼きジャガイモ２個も食べて

午後のティタイムは、大福を２個も食べて

今日は、一日５食もしてしまった。

あ～・・・血糖値が～・・・　後悔しても遅い～

雨降りの、時間がありすぎる老後の生活、気をつけろ～

糖尿病はこわいぞ～

って、いつも思うのですが・・・