仕事関係の仲間と恒例の飲み会。今回は岐阜県関市の下有知（しもうち）にある「やま」。関市の警察署近くの田んぼの中にある店で、通りからはほとんど目に留まらないので、知らないと行き着かない。この日もナビを頼りに車で送ってもらい、店へ。隣のアウトドア専門店と同一敷地内にあり、木々に囲まれた風情ある建物。店に入るととても落ち着いた雰囲気で、土間を過ぎて奥の座敷に陣取る。窓から覗く緑が気持ちいい。ただこの日は小雨模様で湿度が高い日だったので、風が入る日だったらもっと爽やかだろうな。
料理はお任せにしてあるので、まずはビールで乾杯。あかしゃ海老の唐揚げなどをいただく。鱧やカマスなどが出てきたので日本酒に切り替え。あまり日本酒の種類は無いようで、まずは「一本義」（福井・一本義久保本店）。安心出来る定番の酒。料理はどれも魚中心で落ち着いた味付け。ビールで呑んでいる人にはやや物足りないかもしれないが、日本酒が多い自分にはしみじみと旨い。次は「女城主」（岐阜・岩村醸造）。蔵開きに訪れたこともある酒蔵の酒。酒がすすみ、何度もお代わり。ただ、「ぬる燗」でお願いしているのだが、何度頼んでも燗が熱過ぎ。この温度だと「飛び切り燗」くらい。酒の温度にはあまり頓着していないのかな。ま、呑んで喋っていると「燗冷まし」にはなるか…(笑)。この後、和え物と焼物（イサキ）が出て、海苔茶漬けで締め。季節で品がどのように変わっていくのかが面白そうな店だった。ランチもあるそうなので、どんなものを出すのか知らないが、機会があったら行ってみようかな。（勘定は￥4,800）
食道 やま
岐阜県関市下有知187
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