大根を頂いてたくさんあったので、大根づくしです。
大根もち、大根の炒め物、大根ときゅうり切昆布のサラダ、れんこんと鶏ひき肉の
ポン酢炒め。
これから大根おろします。
上の大根だけでなく、もう少し足しました＾＾；
結構大量です。
いつもは大葉とチーズですが、大葉が少なかったのでネギも入れてみました。
いい色に焼けた
！
んーっ、もう我慢できない
味見する
もっちりして、ほんと餅だよ～
このフライパンにある大根もち、食べようと思えば全部食べられます
それくらい美味しいんです。
あと引くんです。
ごちそうさ～ん。
でした
この間アウトレットで買って来た鍋、ご飯が美味しく炊けますよ
って言われたので、ここ数日は炊飯器ではなく、これで
炊いてます。
以前からル・クルゼの鍋は持っているのですが、
楕円型でしかも大きいし重いので、スープとか作る時に使うくらいでした。
これは１８センチなので、使い勝手がいいのです。
我が家は白米に雑穀（９種類の穀物＆大豆・わかめ・いも・人参ちりめんじゃこ・大根葉など）が
入っている物を混ぜて炊いています。
娘曰く、鍋で炊いたほうが何かふっくらして美味しい感じがする～って、
すこぶる評判良し！
しかも炊飯器より時短で、まことにエコでございますよ。
米を洗って２０分位水に浸け、中火で沸騰したら弱火で１０分、火を止め
のち１０～１５分蒸らして炊きあがり。
早いでしょ？
２合くらいまでは炊けますね。
炊飯器の早炊きでも３０分弱かかるので、いかに早いか。。。
ちょっと値段は張りますが、長い目でみるとお得なのかも
