かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ

今が旬のかぼちゃで、パウンドケーキを作りました。

～トイロさんのレシピです～

砂糖やバター、卵、薄力粉にかぼちゃをマッシュした物を加え

クリームチーズも軽く混ぜ込んで、焼きます。

せっかく切り込み入れて、きれいに割れ目を作ろうと思ったのに・・・

右の方に丁度クリームチーズが邪魔をして、変な感じになってしまった

空気も抜け切れてなく、穴が。。。

でも焼き色がきれいに出て、美味しかったから

いいんです