晩ご飯

少し前に、今年初のゴーヤが安く売ってて、待ってましたとばかりに買ったのですが、

少し小さめで、チャンプルーにするには少ないかなって思って、

何を作るか決まらないうちに、

あれよあれよと日が経ってしまいまして、

ブツブツの所が黒くなってきてたので、

今夜は天ぷらにしました。

ゴーヤは捨てる所がないので、

そのまま輪切りにして使います。

バットの油きりの所にちょうどはまり、

いい塩梅に油が切れます👍

ブロッコリーも茹でたので、

茎と一緒に揚げました。

ちょうど衣を使い切れたので、

良かったです。

コストコで大枚はたいて買ったサーモン、

冷凍してありますので、

半解凍くらいで薄く切って、

サラダにのせました。

バラの花のようにしたくて、

何個か作ったけど、

そのうち面倒になって、ただ丸めました😂

オクラと豆腐の塩昆布和え。

絹ごし豆腐を適当に崩して、

オクラの小口切りと塩昆布に麺つゆで和えます。

最後におかかをふって。

ちょっと麺つゆが少なかったのか、

味が薄かったかな。

塩昆布が入るので、少なめにしたからかも。

やっぱりゴーヤの天ぷら美味しくてね〜、

ついつい食べ過ぎてしまいそうな・・・

ご馳走様でした☺️