まずゴボウの麺つゆ漬け。
時々作りますが、ゴボウ買っておいたのが、
そろそろ傷みかかってきたので、あわてて作りました。
ゴボウは10分くらい茹で、麵つゆ（2倍濃縮）100mlと酢大１に
ゴボウが熱いうちに漬け込みます。
ご飯のおかずにいいです
夏はきゅうりも安いので良く作りますが、
まだ少し高めなので、作っていませんでした。
きゅうりのピリ辛漬けも食べたくなってきましたのでね。
茄子とピーマンをレンジでチンするだけ（COOKPAD参考）
これも夏野菜ですが、1年中ある野菜なので。
茄子大き目だったので１本で、ピーマンは４個です。
もちろん種付きですよ（ヘタだけ取ります）
これも麺つゆを使います。
何倍濃縮とか書いてなかったので、
家にある３倍濃縮で大２と、ごま油大２にチューブのニンニク、
豆板醬適量入れ軽くかき混ぜ、ラップをしてレンジ600ｗで４分。
白ゴマをふって、混ぜて出来上がりです。
ご飯が進みます
きゅうりは明日の方がいいので、晩ご飯では食べませんでしたが、
ゴボウと茄子ピーマンは食べました。
茄子ピーマンはほとんどなくなりました
作り置きではないですね
