晩ご飯

青椒肉絲、長ネギのガーリックバター炒め、沖縄もずくのサラダ

たらのムニエル。

長ネギがたくさんあったので、大量消費の為にクックパッドを参考に。

バターでにんにくみじん切り炒めて、ネギ入れて

しんなりしてきたら、醤油・酒・みりん・水すべて大さじ１と

砂糖ひとつまみのたれをからめて少し炒めるだけです。

美味しくて、やめられない止まらない状態

ネギ４本使って、ぺろりでした

ネギ餅の時も結構ネギ使うけど、これも私のメニューに保存。

もずくのサラダって、美味しいですよ。

ごまドレでもいいし、今日はごま×わさびドレッシングをかけました。

市販のです。。。これ美味しくてはまってます

 

 

晩ご飯

久しぶりに、シリコンスチーマーを使って。

鮭のマヨオニオン蒸しを作りました。

鮭に塩コショウして、ヨーグルトをからめて

玉ねぎみじん切りとマヨネーズと片栗粉、パセリを混ぜたソースをかけ

あ、コショウも入れてレンジで５００Ｗ４分５０秒かけます。

かぶのサラダと、温やっこに塩麹きのこをのせて、万能ねぎをかけて。

 

改めてシリコンスチーマー、時短で便利だわ～（今さらですが)

味も良かったわー

ゴーヤとハーブ

今年もまたゴーヤ植えました。

去年と同じ２本です。

あまり収穫出来なかったので、

今年はたくさん実がついて欲しいです。

アップルミント。

イタリアンパセリ。

バジル。

同じくらいの苗だったのに、左の方が大きくなってます。

 

 

 

PC復活！

昨日やっと使えるようになりました

新たに設定やら画像の取り込みなど、

すべて娘にお任せで、本当に助かりました

私も覚えなくてはならない事があり、

ちよっと苦労してますが・・・

早く慣れるように頑張ります

パソコンが使えない。。。

シヨック！

あ～、ちょっと今大変な事になってます。

 これは今iPhoneで書いてます。

何か書きにくい。

PC復活するまで、仕方ないか。

頑張ろう💪😌

私は器械に弱いので、全然お手上げです。

娘に頼りっきりです。

残念な事に😞💦

 

レシート

昨日買い物に行ったスーパーで

レジの合計を見てびっくり

な、なんとぴったしカンカン

消費税が導入されて以来、端数が出るのは当たり前と

思っていたし、・・８円だの・・９円だのって、

どう考えても、計算しながら買い物したとしても、

まずありえないぴったんこの金額。　

奇跡としか・・・・

レジの人も、「めったにないですよねぇ」って、びっくり

してました。

私もつい自慢気に、「すごいですよねっ」って

言ってしまいました

何かスロットで当てたような気分

だいぶ前ですが、スーパーをはしごした時、

両方のレシート金額が全く同じだったという

これまたまれに見る奇跡でしたが、

今回の端数が出ない、小銭の釣りをもらわない

なんて、一生に一度あるかないか（おおげさ？）

の記念すべきレシートでした

 

消費税が￥４４４なんてのも面白し

 

 

フラワーアレンジメント

今日はプリザーブドフラワーです。

＊＊ダンテル＊＊

フランス語で、“レース”という意味です。

アクアフォームをセットし、

下準備をして、挿していきます。

この下準備が、とても時間がかかります。

バラの花びらの間に、コットンを見えないように入れて、

お花を大きくみせます。

あとの花材にもワイヤリングをしたり、とにかく細かい作業で

一時間半くらい時間を取られます。

あとはボンドをつけて挿すだけなのですが。。。

スタンド付のフレームなので、安定感があります。

こんな小さなアレンジなのに、何だかとっても疲れました。

もチカチカしてきました

 

でも出来上がったら、可愛いのが出来て疲れもなんのその

 

≪花材≫

ローズミミ（スィートライラック）

ビビアン（グレープ）

べべ（ハッピーピンク）

プリンセス（ペールピンク）

ソフトストーベ

アジサイ

バラの葉

パールピック

 

パン教室、ケーキ講習

今日はちょっと変わったケーキの作り方を受けて来ました。

＊抹茶のエンガディナー。

エンガディナーとは、クッキー生地とバターケーキの間の

ような物を言うそうです。

まずアパレイユ（中身）を作って冷ましておきます。

グラニュー糖でカラメルを作り、温めた生クリームを加えて

バター、はちみつも入れ

ウオールナッツ、胡麻、塩も入れて冷まします。

抹茶を混ぜた生地を絞り出し袋に入れて、

型に中身を入れる窪みを作ります。

冷ましておいたアパレイユを入れていきます。

残りの生地を絞りだして、松の実と黒ゴマをまぶします。（照り卵してから）

 

もう一つは、ブーケというデザートです。

上の抹茶の生地で、これを２枚焼き、

１枚は砕いてグラスに入れ、１枚は飾り用。

ミルクゼリーを流し入れて冷やしておきます。

先に固めておいたチェリーを刻んで入れたゼリーをのせ

フランボワーズジャムやキルシュを入れた

生クリームで回りを飾り、ピスタチオを散らします。

今日作ったもの。

抹茶のエンガディナーをカットしました。

確かにクッキーでもないバターケーキでもない、中間な感じ。

カラメルにからめた胡桃は甘いですが、美味しいケーキでした。

ブーケのゼリーも、ミルクゼリーが柔らかめで

フランボワーズジャム入りクリームも美味しくて

またまたCal、overな事に。。。

 

しかもこのGWに講習を受けると、１本プラスで

お土産として頂けるので、２本なのだ～～

どうする？？

だから画像の２本は、自分のものって事です

 

 

 

朔ちゃん満１歳

昨日５月１日朔ちゃん１歳の誕生日でした。

前の日から娘の家に行き、昨日誕生会と初節句の

お祝いをしました。

大きくなりました朔ちゃん

一升餅。

泣きながら、一升餅背負って。

何でこんなことするの～って、言ってるような・・・

頑張って何歩か歩きました

おめでとう

初節句のお祝いも。

りりしいでしょ？

 

去年誕生してから、もう１年が経ちました。

とても早く感じます。

朔ちゃんは歩き始めの第１歩が１０カ月と一週間という

私の孫たちの中では驚異的な速さでした。

今では家の中をスタスタどこでも動きまわっています。

これからも元気よく大きくなって欲しいです