ジップロックで梅干つくり！！

2013年6月25日（火）晴


正午少し前に滝のような雨
話しても聞こえないくらいの雨音
しばらくは仕事もストップ
私も雨をながめていました

雨の後の靖国通りのアジサイとザクロです。









愛農に予約しておいた南高梅が配送されました。
う～～～微妙　明日にすべきか今日漬けるべきか。
黄色いものはかなり完熟なので漬けちゃいました。
梅922ｇ　　塩：梅の重さの15パーセント　　　焼酎1/4カップ
ジップロックに焼酎→塩→梅の順に入れて塩がまんべんなくいきわたるようにする。
暗くて涼しいところにおいて、ときどきひっくり返す。