モロヘイヤのスープ

2014年7月15日（火）晴


暑い暑い

暑い時は冷たいスープがおいしい

Ｔ－Ｆａｌのスティックミキサーは使うのも簡単洗うのも簡単なのでちょくちょく登場します。今日はモロヘイヤのスープを作りました。

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モロヘイヤのスープ

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・

• モロヘイヤ


• １束

• 玉ねぎ


• 中くらいを半分

• 水


• 200ｍｌ

• コンソメ


• １こ（５ｇ）

• 牛乳


• 200ｍｌ

• バター


• 少々

• 塩コショウ


• 少々

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
玉ねぎ適当に切って200ｍｌの水で柔らかくなるまで煮る。

2 )
モロヘイヤを軽くゆでて太そうな茎は捨てる。

作り方

1 )
玉ねぎをミキサーでねっとりさせる。

2 )
モロヘイヤをミキサーでねっとりさせる。

3 )
１）と２）を鍋にもどし、コンソメと牛乳を入れ弱火でコンソメが溶けるまで煮る。

4 )
３）を容器に入れて冷やす。

ポチっ押してくださったらうれしいです。


いろいろやらなくてはいけないことが滞ってしまい・・・今日やっとお中元の手配をしました。
「関東のお中元は15日までなので、暑中お伺いです」
「地方は旧盆なのでお中元でいいです」とのこと・・。私、どっちでも構わないけど、デパートさんのおっしゃるとおりにしましたあ～～
地方は慌てることなかったのかと、ちょっとホッと。


いただきものの「冷やしういろう」を食べてみると、ひやっ、つるっ、おいしかったあ～～
普通のういろうよりおいしい！