瀬戸内の味覚を頂きました。有難うございます
東京の市場ではお目にかかれない柑橘類です。
封を切るやいなや、小ぶりの「せとか」をいただきました。
甘い
ジューシー美味しいごちそうさま
お部屋中に柑橘のさわやかな香りがいっぱい
今晩、タヌキはハングルのお勉強に出かけているので、「紅ハッサク」のチョコレートがけの下準備に取り掛かりました。
この後３回大鍋に水を入れて沸騰させます。（アクと苦味を取ります）
皮の分量の６０パーセントの砂糖で煮ますが１晩寝かせます。今日はここまで。
「瀬戸内のいりこ」も頂きました。オーブントースターでカリット焼くとサクサクと、おやつや、酒の肴にぴったりです。
午後９時半を周って、タヌキが帰ってきました。
「どうだった？楽しかった。受講生は何人？」
「たのしかったよ。２０代の女性が８名。２０代の男性が１名」
・ ・・・・（そりゃあ、楽しいわけだ）・・・
テキスト代のみの、月４回のハングル講座の第１回に参加しました。
「２０代の先生が、欠席・遅刻をしないように」といってたよ。
タヌキの歳は２０歳×X＋α
