K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

花山椒

2019年11月30日(土)晴


しんしんと冷えてる東京です。
数日前から床暖を入れ始めました。

今日は午前10時からマンションの理事会。12時少し前に終わりました。築50年になるマンションなのでいろいろ問題も多いんです。現在マンションで抱えている問題は解決するまでちょっと書けないんです。午後はそのあと始末で1日終わってしまいました。


木曜日にお誕生プレゼントでいただいたペアお食事券を消化(笑)してきました~~~
期限が12月2日まで、ちょと焦ったので、一安心(笑)

とても贅沢なひとときをいただきました。・・・・
汐留のパークホテル東京店 25階 夜景が素晴らし日本料理のお店「花山椒」

天気が悪かったので夜景は期待していなかったのですが、
汐留の高層ビルの灯りがきれいでした。
窓際の席だったので眼下に、ゆりかもめ、新幹線、孫どもたちだったら大喜びの光景でした。私も楽しめました~~

懐石コースの始めはスパークワイン


接客は★★★★★


カニの甲羅の下にちまきのようなもち米料理


1つ目の料理にもち米とは、少々びっくり。
近頃は野菜から、ですから・・・
美味しかったですよ~~


器の中は海鼠のおろし和え
クワイ
ほし柿博多(柿をクリームチーズでサンド)
フォアグラ松風
ワカサギの甘露煮
器の右は忘れました

先ずはクワイの小ささにびっくり。
ナマコはコリコリ美味しかったです。
フォアグラ、ほんと美味しい、とろり

冷酒「八海山」を注文


スパークリングワインもでしたが、冷酒も思ったよりたっぷり注いでくれました

お酒って雰囲気ですね。

お椀(真丈)



マグロとフグ



冷酒「一ノ蔵」



ぶりの照り焼き

ぶりの下にトロトロ長ねぎ

長ネギやってみよう。

???



さつまいもの???



にこごり料理



大山鶏の加薬ごはん


フルーツ



今数えてみたら10品、すごい贅沢しちゃった。ごちそうさま~~~ありがとう!!


大江戸線の汐留駅に行こうと下に下りると、人だかり、イルミネーションでした。

では、ページを変えます。


(昨晩書き始めましたが、アップは日曜日になってしまいました。

コメント一覧

K RAUM
https://yaplog.jp/kraumjp/
>愛さん

お食事のペア券は和洋中などの多くの店からチョイスできます。
愛さんくらいの年齢の時は洋を選びました(実はそのころはこのような頂き物はないので経験なし(笑))
今は和食を選びます。
アルコールは食事をしながらだと一段と楽しめますので、お飲みになれない
のは残念ですね。
https://yaplog.jp/yukiko-khdn/
素敵な夜を過ごされましたね(^^)

目にも美しいお料理の数々。

それぞれは
少しずつですが
全体としたら
結構ボリュームも
ありそうですね~!

お酒、
いけるクチなんですね?
私は下戸なのでチョット
羨ましいです。

こういう大人の和食は、
なかなかいただく機会が
ないので、楽しく拝見しました。

名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「インポート」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事