昨日から低温が続いていますが午後の晴れ間はムットくる日本の夏の蒸し暑さ、午後10時になろうとしている現在は涼しい風が室内に入ってきます。
今日の予定がキャンセルになったので、昼食後、お墓参りをしました。昨日はお寺のお施餓鬼だったので、どのお墓も新しいお花が供えられていました。私の両親のお墓は弟が受け継いています。
お寺に入るころからタヌキと私どもの前になったり後ろになったりする男性がいました。お墓で墓石を拭いたりお花を供えたりしている時にふと前を向くと、その男性の姿が見えました。よく存じている方の墓にお参りをしていました。私はあわてて飛んで行き、○○さんですか？そのお墓のお孫さんでした。なんという偶然でしょうか。両親が中野坂上に越す前に住んでいたおむかいさんのお孫さんでした。10分でも早かったり遅かったりしたら出会えないご縁でした。
このようなことがあると元気が出ますね～～
晩ご飯です。
豚ひき・豆腐・ニラ・ネギの炒め物、味付けは醤油とオイスターソース
定番料理です。レシピの由来はなん十年も前の「暮らしの手帳」です。
ニラというと玉子ですが、お豆腐も合いますよ～～
肉じゃが
最近は中嶋貞治さんのレシピです。今回も美味しくできました。
砂肝のにんにくお醤油炒め
私、砂肝料理は得意じゃないんですが、
さんの食卓に度々上がるので刺激されました。砂肝は茹でて刻んだネギをのせポン酢でいただいてました。炒めるのは初めてでしたが、にんにく醤油炒めの方が食べやすいです。椎茸にチーズをのせオーブントースターで焼きました。これも
さんの食卓のまねっこです。
写真なしのしめ鯖・キャラブキ・イワシの煮物
2日ほど前にイワシを６尾煮ました。
安倍総理の韓国に対する態度は選挙対策なのでしょうか。安倍総理個人の感情むき出しという感じで、怖いです。1億2千万の元首とは思えない。早く収拾してもらいたいです。
