ハッピーバレンタイン

「マドンナのナイショ話」を　訪問くださったゲストの皆さま。
日頃の感謝と愛をこめて、ハッピーバレンタイン。














バレンタインデー限定・挿入曲
オズワルド氏作曲　「そばにいて」









　　 　　 　 　　 　 　　 　












２月１４日は、バレンタインデー。
年に１度だけ、女性から男性に、愛を打ち明けることを許された日。



チョコレートに愛を託して、ハッピーバレンタイン。



最近は、本命の人には手作りチョコが大流行。
手作りという愛のこもった、「特別」な気持ちを伝えたいのかもしれません。












そんなブームに乗せられて、私も手作りバレンタインです。
地元の友人への「友チョコ」を作りました。












バレンタインデーと言えば、ガトーショコラ。



詳しいレシピをご覧ください。
マドンナのナイショ話　ガトーショコラ （２０１１年バレンタイン企画）












ハートのローソクは、あなたと私。
燃え尽きて、生まれ変わっても、また恋に落ちて・・・。












デコチョコを作ってみました。
娘と２人で、ホームコタツに入ってデコレーション。












こんなにいっぱい作りました。



詳しいレシピをご覧ください。
マドンナのナイショ話　デコチョコ （２０１１年バレンタイン企画）











ハートのクッキーも、作りました。












カップに入れた、ガトーショコラの飾り付けに、使いたかったからです。



詳しいレシピをご覧ください。
マドンナのナイショ話　ハートクッキー （２０１１年バレンタイン企画）












２月１４日、地元の女友達へ・・・。
ガトーショコラにハートクッキーを添えて、デコチョコも一緒に。



きっと喜んでくれることでしょう。












ハッピーバレンタイン。
皆さまもどうか、素敵なバレンタインデーをお過ごしください。












今週のアレンジメントフラワー。
バレンタイン仕様に、アレンジしてみました。



カーネーション、マトカリア、アイビ―。

ガトーショコラ（バレンタイン企画）

バレンタイン企画、ガトーショコラの作り方です。












このガトーショコラの分量は、私のオリジナルです。












今日は多い目で作りますが・・・
１８ｃｍのケーキ型の分量は、下記の通りです。



卵３個、砂糖３０ｇ、薄力粉３０ｇ、ココア３０ｇ
チョコレート６０ｇ、バター６０ｇ、生クリーム６０㏄












チョコを湯煎で、とかします。












バターを混ぜて。












砂糖、卵黄を入れる。












薄力粉、ココアを入れる。












メレンゲ（卵白）を少しずつ入れて混ぜる。












最後に、とかしたチョコを入れて混ぜる。
１８ｃｍの型に流し込む。












１７０度のオーブンで４０分～４５分焼く。












竹串を刺して、中まで焼けているか見る。












しばらくは、このままにして、あら熱を取る。












あら熱が取れたら、オーブンシートを外します。












粉砂糖をふりかけて、オリジナルのデコレーションをする。
バレンタインデーには、やっぱり「ガトーショコラ」ですね。



レシピですので、コメント欄はオフにさせていただきます。

デコチョコ（バレンタイン企画）

バレンタイン企画、デコチョコの作り方です。












板チョコ、生クリーム、トッピング、ピンセット。












板チョコ３００グラムを湯煎する。
チョコがとけたら、生クリーム１００ＣＣ入れる。












生クリームを入れたら、イッキに混ぜる。












手早く混ぜないと、だまになる。












トッピングの準備ＯＫ　　トッピングは、ピンセットでする。












容器にチョコを入れる。












ピンセットで、トッピングしていく。












ホワイトチョコが、とけました。












トッピング。












こちらのチョコは、少し多い目。（ガトーショコラの残りも含む）












トッピング、使い切りました。












こんなにたくさんの「デコチョコ」を作りました。












可愛らしいバレンタインの「友チョコ」です。
きっと友達は、喜んでくれることでしょう。



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ハートクッキー（バレンタイン企画）

バレンタイン企画、ハートクッキーの作り方です。












薄力粉１００ｇ、砂糖７０ｇ、バター１００ｇ、卵黄２個、バニラエッセンス。












バターをほぐして・・・。












つや出し用に少し残して、卵黄、バニラエッセンスを入れる。












薄力粉を入れて、混ぜる。（練る）












生地を分割して。












バレンタイン用なので、色付けをする。
食紅を１滴。












こちらはブルー。












ラップに包んで、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。












綿棒で平らにしたら、型で切りぬいてゆく。












厚さ、４ｍｍくらいです。












つや出しに、卵黄を塗る。












余熱をして、１７０度で１５分焼く。












乾くまで待つ。












可愛らしいハートクッキーのできあがりです。



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