晴、2度、59％
「ミラベル」という果物をご存知でしょうか？本の中で幾度か「ミラベル」と書かれていましたが、実物の果物を見たことはありません。本で読むとどんな味かしら？と想像するばかりでした。数日前、「ミラベル」と書かれたジャムを見つけました。フランスのジャムで少し値が張りますがエイっと買いました。
家に帰るなりすぐに蓋を開けました。
どろりとしたジャムの中に「ミラベル」の塊が残っています。匂いを嗅ぎます。「アプリコット」に似た匂いです。スプーンでひと匙。匂いばかりか味も「アプリコット」ジャムにそっくりです。
「ミラベル」は西洋プラムと呼ばれるさくらんぼをひとまわり大きくした果物だそうです。北フランスのものが有名さそうですが、香港でも日本でも実際のものを見たことがありません。ひと匙ひと匙食べながら、黄色に実る「ミラベル」を思い浮かべます。日本でも栽培されているそうですが、市場に出回る果物ではなさそうです。「千疋屋」のような果物屋には季節になると出るのかしら？「ミラベル」への憧れが募ります。
「アプリコット」ジャムが一番好きです。「杏」です。日本に帰れば「杏」はすぐに手に入ると思っていました。ところが春先になっても生の「杏」「アプリコット」は売られていませんでした。帰国した年に信州の栽培農家からジャムを作るために「アプリコット」を送ってもらいました。その種を蒔いて7年、実はまだつけませんが大きな木になりました。
「ミラベル」は日本で栽培されているのかしら？もしご存知の方がいらしたら教えてください。
「ミラベル」のジャム。やさしい酸っぱさがあります。口にあたる皮がプチッと弾けます。生の「ミラベル」を見てみたい、手に取ってみたい、食べてみたい。興味は尽きません。
